野菜カフェ廻さんを出まして 、さらにちょっと進みますと
日光における、私の「お約束スポット」
自家製ハム・ソーセージ工房 日光グルメやまなか さんがあるのでした。
もちろん寄って行きます。
YES, It's my LIFE.
やまなかさんのスゴイところは、定番商品だけじゃなく
あれらこれやが目まぐるしく変わるということなのですが、今日は
初めて目にする、無添加自然熟成生ハム一袋500円があったーっ。
もちろん買ってしまった。
豚肉、塩、砂糖、ハーブだけという安心の材料。
完成系として、私の脳裏をよぎったのは、もちろん
「生ハムたっぷりのサンドイッチ 食パンは ふあふあ系」
帰りに、ふあふあ系食パンの雄・宇都宮の「くりいむ」 さんに寄りまして、食パン買って、
翌朝の朝食。
生ハムの袋を開けた瞬間、「馥郁とした香り」が鼻腔を貫いていきました。
うまかったー。
さて、やまなかさんと言えば、もちろんソーセージ。
でっかいニュルンベルガーソーセージ3本で280円がありましたので、購入。
私は、真剣にドイツ移住を考えたくらいの(考えただけ)ソーセージ好きです。
ドイツの屋台でソーセージを頼むと、質実剛健系のパンを、質実剛健に鉄棒にぶっ刺し
できた穴に質実剛健にソーセージをツッコミ、それを質実剛健に食べます。
あーゆー食べ方したいなー…
あ、思い出した。こないだのハンバーガー計画で作ったパン が、冷凍庫にあった。
かなり質実剛健に作ったパンだから、合うんではなかろうか。
それを解凍し、質実剛健にソーセージを茹で→焼いて(必ず焼き目)
質実剛健に挟んでみました。
美味すいっっ。
ソーセージのお肉は、さくら市の「あさのポーク」さんだし、ソーセージそのものは日光だし、
パンの粉は栃木県産だし、「オール栃木」ではないか。
やまなかさんは、お総菜コーナーもスゴイです。
この日あった、岩手地鶏の照り揚げ(?)1パック350円。
濃厚な味付けで美味しかったー!
白いご飯とすんばらしいコンビネーション。
満足幸せ。
さて、日光ツアーもこれでおしまいでございますー。
来年はGWは外していくぞー(笑)
★★★お店情報★★★
日光市下鉢石町798-1
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください。