こういう理由で、年内の毎週日曜日は「抹茶放浪記」です(たぶん)。

2018-10-27 10.43.18-1

小山市のドイツパンのお店、ベッカライ タガミさんに行きましたのは、約一年前の初訪問時に、私がこよなく愛するドイツパン「カイザーゼンメル」を「将来的にやるかもです~」なお話をされてたなーと思い出したからなのですが、まだ無いようであった。

ちくわパンは…

無いよなー。

だがしかし。

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抹茶系が結構あったのでした。
友情出演の薔薇と一緒に記念撮影。

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大納言と抹茶フランス194円、抹茶クリームパン(正式名称ほかにあった気がする)183円。


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大納言と抹茶フランス。
パセリに見えるかもしれませんが抹茶。
ドイツパンのお店だけどフランス。
3文化の融合。

ばふっとした食感の素朴なパンに、ほこほこの大納言、甘いクリーム、抹茶の渋み…

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国際交流バンザイ…。

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これは抹茶クリーム。

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このマーブル模様が萌え。

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そして萌え断へと続く。
もっちりしたパンと、甘くほろ苦な抹茶クリームの融合~。
西洋と東洋が出会うー。

一説には、カイザーゼンメルの語源は「19世紀のフランツ・ヨーゼフ1世による食品・飲料に対する『カイザー』の付与によるものであるとする」だそうです。

フランツ・ヨーゼフ1世の時代に、オーストリア=ハンガリー帝国の貴族ハインリヒ・クーデンホーフ=カレルギー伯爵に嫁いだ青山光子を思い出しました…(大和和紀の漫画で読んだのと、ミュージカル観に行った)。

考えてみれば、ちくわパンも異文化融合か。

★★★★お店情報★★★★
ベッカライ タガミ
小山市天神町1-4-15 一徳ハイツpart3 1号室
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
※お店情報は訪問当時のものです
★★★★訪問記録★★★★
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