コンクリートジャングルにはためく…

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「餃子通り」の旗…。

このストリートに並ぶ五軒の餃子店うち、まだ一軒行ってなかったお店があったので行くことにしました。

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宇都宮餃子専門店 悟空さんでございます。
…ます…と言いながら入ったら、高校生でいっぱいだった。
若者にも人気系なのかな。

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アレコレ食べたい身には4種セットの「焼セット」が良いんだけど、1480円は予算超過。

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麺類もあるけど、餃子主眼で行くには…

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あ、これがいいや!
ビールセット!
…じゃなくて、その上のトリプルセット790円。
3種の餃子つくし。

これくださいなー。ご飯半盛りで。

来るまでの間に、タレの準備をしておこう。
と言っても私は酢オンリー。

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なんと。酢:醤油は4:1。

カルピスウォーターのように、たまには提供側推奨濃度にしてみようか。

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5:2くらいになってしまった。まぁいいや。

さて、私はカウンターに座ったんですが

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直列でないとフレーム枠に納まらない。

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婦女子盛りなご飯に、わかめスープ。お漬物。
本丸は左に。

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餃子三種盛り(ジャンボ2個、肉餃子3個、野菜餃子2個)。

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これがジャンボ餃子。

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皮は、私的感覚すると薄めかな。
具がみっちり詰まって、なおかつ皮に破れ・ホツレなし。
かじると肉汁じゅあー。

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焼き面でスケートができそうなつるつる加減の肉餃子。

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こちらも、具がみっちり詰まってぱっつんぱっつん。
焼き面カリカリ、裏面しっとりの私好み。

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ラストが野菜餃子。

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ぱっつんぱっつん系ではありませんでしたが、中の野菜餡がふんわりとエアリー。
ご馳走様でした。

高校生たちがキャーキャー歓声をあげながら写真を撮っていたのですが

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なるほど、これか。
有名人のサイン群。


★★★★お店情報★★★★
宇都宮餃子専門店 悟空
宇都宮市馬場通り4-2-4
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください