チームバリスタさんのお店は、キャラが立ってて面白いなーと思うのですが、今度は餃子屋さん始めたんだそうです。
という訳で、行ってみました。
生きてる餃子 バリスさん。
二階は(移転してきた)サルバリさんだそうです。
一階が餃子屋さん。
カウンターオンリーなので、気楽でいいですね。
さて。
何にしよう。
餃子には特にライスは求めないので、単品でいいか。
しかし、ランチタイムサービスのイカの塩辛と御用卵が気になる。
さすがにご飯ないと食べられないしなー。
しかし、このラインナップは「飲み」系では。
裏側を見たら
なるほど、飲み系。
「なかだけ」ってなんだろう。
目標を見失っていたので、初心に帰ろう。
えーと、焼餃子と水餃子。
パクチーの文字を見たら、頼まずには帰れない。
パクチー水餃子にします。
と、オーダーしてから目の前で包んでくださるんで、これは嬉しい。
あとは出来上がりを待つだけ。
私の餃子の食べ方は、「酢」一択ー。
しかし、あれこれ薬味あって面白いなー。
少し冒険してみたい。
あ。
思い出した。
メニューに、我が最愛のよだれ鶏がある。
餃子の回の「断ちごはん」で、よだれ鶏をあえてオーダーし、そのタレで餃子を食べたら美味しかったという話があった。
と、思い出している間に
「焼き」が来た。
ぷっぷくぷーとした、可愛らしい形状。
いただきます。
カリカリもっちりとした皮の存在感がかなりあり、そして
むっちんぷりん、とした餡の存在感たるや。
肉餃子だわ。
せっかくだし、「くるみカレー」つけてみるか。
おっ。
口の中で餃子カレーの出来上がり。
そして、大本命。
間もなくパクチー水餃子の登場。
水餃子というと、宇都宮では
・茹で揚げ
・お湯に入ってる
・スープに入ってる
の、どれかで供されますが、こちらは
茹で揚げー!
そしてパクチー。
皮の食感的に、わたしは「水」のが好みかしら。
なぜなら「水」は、ぷりぷりぷりりん、とした食感に変わるから。
ああ、香味ダレとパクチーが、シンプルな餃子を華やかに彩り、今は至福タイム。
次回は
よだれ鶏+水餃子
のコンビネーションでやってみよ。
という訳で、行ってみました。
生きてる餃子 バリスさん。
二階は(移転してきた)サルバリさんだそうです。
一階が餃子屋さん。
カウンターオンリーなので、気楽でいいですね。
さて。
何にしよう。
餃子には特にライスは求めないので、単品でいいか。
しかし、ランチタイムサービスのイカの塩辛と御用卵が気になる。
さすがにご飯ないと食べられないしなー。
しかし、このラインナップは「飲み」系では。
裏側を見たら
なるほど、飲み系。
「なかだけ」ってなんだろう。
目標を見失っていたので、初心に帰ろう。
えーと、焼餃子と水餃子。
パクチーの文字を見たら、頼まずには帰れない。
パクチー水餃子にします。
と、オーダーしてから目の前で包んでくださるんで、これは嬉しい。
あとは出来上がりを待つだけ。
私の餃子の食べ方は、「酢」一択ー。
しかし、あれこれ薬味あって面白いなー。
少し冒険してみたい。
あ。
思い出した。
メニューに、我が最愛のよだれ鶏がある。
餃子の回の「断ちごはん」で、よだれ鶏をあえてオーダーし、そのタレで餃子を食べたら美味しかったという話があった。
と、思い出している間に
「焼き」が来た。
ぷっぷくぷーとした、可愛らしい形状。
いただきます。
カリカリもっちりとした皮の存在感がかなりあり、そして
むっちんぷりん、とした餡の存在感たるや。
肉餃子だわ。
せっかくだし、「くるみカレー」つけてみるか。
おっ。
口の中で餃子カレーの出来上がり。
そして、大本命。
間もなくパクチー水餃子の登場。
水餃子というと、宇都宮では
・茹で揚げ
・お湯に入ってる
・スープに入ってる
の、どれかで供されますが、こちらは
茹で揚げー!
そしてパクチー。
皮の食感的に、わたしは「水」のが好みかしら。
なぜなら「水」は、ぷりぷりぷりりん、とした食感に変わるから。
ああ、香味ダレとパクチーが、シンプルな餃子を華やかに彩り、今は至福タイム。
次回は
よだれ鶏+水餃子
のコンビネーションでやってみよ。
★★★★お店情報★★★★
生きてる餃子 バリス
栃木県宇都宮市池上町1-11 1F
栃木県宇都宮市池上町1-11 1F
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください