果物を「まるごと」使ったケーキが好きです。
特に「まるごと桃」にはハマりまして、2014年夏には14個食べました
桃以外はというと、マンゴーとかメロンとか小耳に挟むところです。

そうしましたら、Patisserie SOIRさんで、


まるごと洋梨のタルト(700円)
・一週間限定
・一日10個程度限定

なるものが登場したとか(LINEのお友達登録しているのでした)。

洋梨まるごとは、初めて出会う。しかも、限定オブ限定。
限定マニア&まるごとマニアの血が騒ぎ


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行ってきました。
10個程度ということなので、万が一を考え予約。
なおかつ、すぐに食べたいので

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イートイン。
びっくり。
なんたる大きさ。

しかも、どうやって食べるんだろう。

ナイフで切るんだろうな、添えてあるし。

カット。

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おおおおぅ。

中には、マリネしたクランベリーが入りクリームが入っているそうです。
マリネって、サーモンマリネとかしか思いつかない。

ひと口サイズに切っていただきます。


おおおおおぅっ。

洋梨がジュースィー。
ベロベロになることはなく、食感はしっかりしているのにジューシー。
そして、クリームがお上品にハーモニー。

エデンの園でリンゴを見つけたイブの気分だ。
まるで天上界のフルーツ…。

底には

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タルト。
比較で小さく見えるけど、結構な大きさのタルト。
カリカリと美味しい…。

幸せ。

さすがに一人では申し訳ないと

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モンブラン好きの夫に、モンブランのお土産。
左がイタリアンモンブラン、右が和栗のモンブラン。

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こちらが和栗。
国産の栗のマロンクリームと、北海道産生クリーム、メレンゲ。

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こちらがイタリアン。

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サクサクのメレンゲに、イタリア産の濃厚なマロンクリーム、北海道産生クリーム。
中にはマロンがまるまる一個。これもまた、まるごとグルメ…。

夫「どっちかというと、和栗の方が好み」

メレンゲのサクサク感、スゴイですねー。
なんて刹那的。

夫「ところで、俺も洋梨好きなんだけど」

また来年ー。

★★★お店情報★★★
栃木市旭町24-9 
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問記録★★★★
四回目 この記事