1月のテーマはお隣の海有り県・茨城県です。



そのお店を知りましたのは…

実は2年前、福井県に鯖ツアーに行って、朝市場で朝ごはん食べてた時 です。

お店のテレビにNHKの早朝情報番組が映ってて

茨城県に自作の小麦粉でパンを作っているパン屋さんがあるという話でした。


茨城県じゃ、福井県に比べたら近いじゃないか。

しかも水戸だというし。

行ってみようと思いつつ、実に2年が経過し、




やっとこさ来られました。ビバ北関東自動車道。

目印は、田んぼとイオンだという




ベーカリーカフェ シルキーウェーブ さん。


イートインスペースがあるので、イートイン限定メニュー(ホットサンドとか)

あるかなーと思ったのですが

ドリンクのみでした。


とすると、パンを二個240円買って、中で食べていきます。

珈琲360円もください。




珈琲来るまで、本を読み読み待っていよ。


「お待たせしましたー」




私のセレクトは、

クリームパン140円

ミニパン100円


小麦粉は、全部が全部自家製というワケではなく

一部北海道産もあるそうです。


私が選んだパンがどうなのかは分かりませんが

違い分からないし、なんでもウェルカムです。




まずはクリームパン。


素朴~なお味です。


お次、ミニパン。


耳が香ばしくてぱりぱりっ。

中が、しっとりというかねっとりしてます。


いつまでも噛みしめる私でした。


珈琲もいただきましょう。


非常に好みっ。

酸味が無くて飲みやすい。

珈琲豆買って帰ろうかなっ。

夢豆 さんというお店だそうな。




田んぼとイオンを眺めながらボー。


★★★お店情報★★★

ベーカリーカフェ シルキーウェーブ

茨城県水戸市杉崎町831-4

営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください