レシピサイトCookpadの2013年急上昇キーワード第一位


「再現」


だそうです。

そう、気持ちはわかる。

憧れのあの料理を作りたい!

私のブログも「レッツ再現料理 」というカテゴリは作ってあるのですが

放置プレイ状態です。


で、再現したい憧れ料理といえば、ハイジの白パンとか

ぐりとぐらのカステラあたりが王道でしょうが、

私のあこがれといえば、なんと言っても


1000円グルメの旅 from 宇都宮 to 47都道府県


「ふしぎなかぎばあさん」に出てくる、かぎばあさんが作る


ポークソテー


なのでした。


ポークソテー…

なんという甘美な響き。

そんな料理が存在するんだ。

作ってと母に頼んだら生姜焼きが出てきた幼少のみぎりの思い出。


そんなことをふと思い出し、ポークソテーを食べてみたいと…



1000円グルメの旅 from 宇都宮 to 47都道府県



江野町本店 さんに来てみました。

前を通りかかったことは何百回とあれど、

入るの初めてなんだなー。どきどき。


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雰囲気からして、ポークソテーありそうなんだけど

さてどうかな。



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あった。では、お邪魔します。

中はテーブル席のみ。

相席必至かな。まぁ構わないけど。

という意識でいたのですが、ぎりぎり大丈夫でした。

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メニュー…

クラブライスってなんだろう。

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ポークソテー…どこだ…

かつ重、6切れと5切れで値段違うんだ…

タマネギ入りだと4切れでいちばん安いんだ…

千円弁当ってなんだろう…

「ランチ」1400円ってなんかすごいな…

ポークスタストライス???

携帯で検索しても出てこない。

お店の方に訊いてみよう。


「衣をつけた豚肉で、はさんで焼いたものです」


挟む????何をですか。


「ひき肉」


ひき肉を肉ではさむ?????


それを…と思ったのですが、考えたらポークソテー食べに来たのだ。

あ、あった。ジャスト千円。狙ったかのように。いえ実は狙ってきたんですけど。

それください。


…と注文してから、肉を叩く音が聞こえてきました。

わー、これは期待。


「お待たせー」



1000円グルメの旅 from 宇都宮 to 47都道府県


きたー。


「はい、お味噌汁とおしんこねー」


あら、まだ続きがあったのか。

ではあらためて



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きたー。



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わーん。このレモンの輪切りがいいですねっ。


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ポテサラもいい感じです。

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では、いただきまーす。


おいしー。


甘じょっぱくて、カリカリして柔らかくて、こってり感をレモンの酸味がやわらげて

わーん、これはご飯が進みまーす。

1000円グルメの旅 from 宇都宮 to 47都道府県


お味噌汁とおしんこで、「ほっとする感」はさらに盛り上がるのでした。


「ふしぎなかぎばあさん」は確か、スープがついたかと思いますが

味噌汁の方がうれしいお年頃になってしまいました。


今回、検索したら新潟市立浜浦小学校の給食メニュー がヒットして

「図書館とのコラボメニュー」として「ふしぎなかぎばあさん」のポークソテーや

ぐりとぐらのカステラが給食で出てくるそうです。

なんて素晴らしい学校なんだ…転校したい…

もはや小学生じゃないけど…ってレベルの年ですらないけど…


脱線しましたが、こんなわけで「ポークソテー」モードになった私は

この後、あちこちで「ポークソテー」を追い求めることになったのでした。


てなわけで、12月の前半の栃木県内食べ歩きのテーマは「ポークソテー」です。


ソテーしてあればいいや、ということで

生姜焼きやスタミナ焼きも含む広義なソテーで

毎度のごとくアバウトルールです。


★★★お店情報★★★

江野町本店

宇都宮市江野町3-5

営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

★★★★訪問記録★★★★
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