ベーグル専門店RICO （リコ）さんの、
「年の瀬のベーグル祭り」開催中です。
…と言っても、全部アップの写真撮っただけなんですけど。
（この記事書いてる現在で、食べ終わっていない）
ベーグルを冷凍した場合、どのように解凍して焼きたてに近づけるかは
身をもって探求していくしかないのかなと思うのですが
私の手法は（基本的にベーグルは朝食）
・夜、寝る前に冷凍庫から出しておく
・朝起きたら、レンジで３０秒チン
・餅焼き網で炙る（オーブントースター故障中なんです）
これで、かなり好みに解凍できました。
これはダブルチーズ（かな）。
餅焼き網で炙る時に、チーズがとけて網が焦げるのが
また風味があって良し。
これは「干しエビと胡桃」というスゴイコンビネーション。
まだ食べてないです。
あんにん風味レーズンホワイトチョコ（たぶん）
冷凍したら、あんにん風味消えちゃうかと思ったけど
そんなことなかったです。
ホワイトチョコがあまり甘くなく、とろり～～～んと溶けて
非常に至福でした。
抹茶。
オトナな苦みで美味しかったです。
何かサンドすれば、さらに美味しかった気がするけど
その「何か」が思いつかなかった。
トマトチーズ。（かな）
これもチーズのお焦げがなんとも。
ごま。
非常にゴマゴマしくて美味しかったです。
クリームチーズ挟みたかったけど、冷蔵庫に無かった。
ベーコンチーズ大葉。
まだ解凍してないです。
「ダージリン紅茶」もあったはずだけど、写真取り忘れました。
解凍して食べても、カリ＆軽いもちーり感は健在で
ひじょーに気に入りました。
けど、あの焼きたてのベーグルをサンドにしてもらって食べた時の
食感がわすれられない。
ああ、近所にあれば、近所にあればあああ。
毎日焼きたて買いに行くのにぃぃ。
営業日は月水日だけど。
お値段ですが、ベーグル10個、缶コーヒー１つで、2340円でした。
★★★お店情報★★★
ベーグル専門店RICO （リコ）
栃木県那須塩原市佐野14-48
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
