栄寿司 さんを出まして、いよいよ佳境に入ってまいりました
「Ｂ級グルメＬＯＶＥ私の聖地・京成立石駅周辺一人旅」
次なるお店は…
餃子の店 蘭州 さんに来てみましたー。
私、県外で餃子食べるの、たぶん二度目かな。
６年くらい前に池袋の餃子専門店で食べた時以来か。
やはり宇都宮市民ですので、毎日毎日餃子関係の表示を目にしてますと
県外に出てまではいいかなーと思ってしまうのですよね。
それなのに今回来たのは、やっぱり餃子が好きだからなのです。
えーと…
うっ。牛すじだって。
香菜麺って、もしやパクチーＬＯＶＥＲ私、失神モノのパクチーかしら。
あ、行けない、今日は餃子を食べに来たんだ。
水餃子３５０円は頼まなくてはなるまい…
焼きニラ餃子３５０円が人気らしいし、
よし、水＆焼きニラで。
…と注文を受けてから、皮をのばし、具を包む奥様（＠＠；
個人商店ゆえの、こういう細やかな作り方は非常に嬉しい。
さて、飲み物。
一人呑みの時は「アルコール一杯まで」がマイルールで、宇ち多さんで呑んじゃったし
ウーロン茶で。
奥様「ウチ初めてでしょ？」
うっなぜそれが。あまりにも挙動不審過ぎたか。
奥様「いつも、餃子どうやって食べてるの」
酢＆醤油オンリーです。
奥様「ウチの餃子は、醤油つけないでほしいなぁ。自家製ラー油オススメ」
そうですか、オススメとあらば、ラー油でいきましょう。
でも、やっぱり酢も欲しいので、酢ラー油で。
焼きニラ餃子キター。
まぁ、透けてみえるニラの緑がセクシー。
ではいただきます。
ばりっ。
おおおっ。玉子が入っている。餃子ニラ玉だったのか。
なんか不思議な感覚。
皮は、焼き目がある方はバリバリで、無い側は、ちょっと「べろれん」感。
皮の好み的には対極かな…、と思った私の両頬を張り倒したのは
この水餃子でした。
いただきまーす。
…
びしっばしっ（←両頬を張り倒す音）
ｷﾀ―(ﾟ▽ﾟ)―( ﾟ▽)―( ﾟ)―( )―(ﾟ )―(▽ﾟ )―(ﾟ▽ﾟ)―!!
す、すごい、なんという皮の食感。
擬音で言うなら、そう
擬音で言うなら、そう
ぴょんぴょろりー
とした、艶めかしい食感。
そこから口に溢るる肉汁(*´д｀*)
なんという官能的な。愛とロマンの二時間ドラマ。
また絶対食べに来る。
そのときは、香菜麺と水餃子だ…
お店のラー油は、あまり辛くなく良かったです。
ところで奥様、この水餃子に使われている香辛料はなんでしょう。スゴイ独特な…
「山椒！」
なるほど。
さて、次の記事で最終回。
★★★お店情報★★★
餃子の店 蘭州
東京都葛飾区立石4-25-1
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
東京都葛飾区立石4-25-1
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
