1000円グルメの旅

1000円札一枚で、日本中の美味しいもの食べてみたい。 と、47都道府県をさすらうブログです。

Category宇都宮のパン屋さん

あんバターの波が絶賛到来中です。

海猫様からコメントをいただきました。
「ペニーレイン宿郷店限定であんバターサンドがあったような気がします! くるみの食パンにあんことバターがたっぷり挟んであり、とても重厚感がありました! 」

何度も行ってたけど気づかなかったー。
嗜好により、世界の見え方は変わるんだな、私の場合。

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ということで、バイアスを調整していざ訪問。
あんバターは…あったけど、ない(棚が空)。

2019-05-11 08.04.11

あれ、二種類ある。
コメントはどっちだったっけ。
クルミの方だったかなー。
いずれにしても、無い。しょぼん。

「5分ほど待っていただければ、お作りしますよ」

ありがとうございますー。

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クルミの方を選びました。

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あんこ層とバター層に存在感がありますが

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上下を挟むクルミさんも存在感あり。

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ちょこっとパンを触ってみましたら、ざっくり系ではなく、しっとり~系でした。
このまま食べてもいいのですが~。

1Room Coffeeさんの記事の時に、オーナー様からツイッターにコメントいただいた内容が忘れられない。

「バターは焼き上がったパンに乗せて溶かしたものと、上の固形の二重構造です。パンに染み込んだバターと、口の中でリズムが生まれる固形のバター」

バーナー、夫宅にあるかな(調理器具がいっぱいある)。
ないや。フライパンでいいか。
バター側だけ、高温に熱したフライパンで瞬時に焦がしてみました。

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こんな感じ。

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口を大きく開けて頬張れば、「カリっ」と焼けたパンと、しっとり状態のパンにはさまれた、とろとろバターと口の中で溶けゆくバター、そしてあんこのしっとり感の四重奏。

まんぞくー。
後日、もう一種類も買ってこよ。

★★★★お店情報★★★★
ペニーレイン 宿郷店
宇都宮市東宿郷6-9-15
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

★★★★訪問記録★★★★
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高級食パンブームみたいですね。
先日のガイアの夜明けは、いろんな意味で衝撃的でした。
高級系も店名が変わってるのも良いですが、私は日常使いできる食パンが好きです。

(元の)わが家のご近所にあって、長年愛されている食パンのお店といえば

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吉沢製パンさん。
あまりにもの行列っぷりに、わたしは「近くて遠い」お店だったんですが、先日たまたま通りかかったら、待ち人数ゼロだったという。
てっきり完売かと思ったら、フル装備であった。
これは買わねば。
一度買ってみたかったのは…

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付けパン。
ピーナッツ、ジャムマーガリン、ブルーベリー、あんマーガリン。
注文すると、目の前で塗ってくださるんでした。
これのフル装備版。一斤440円のください。

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じゃん。
夫と二人で頑張って食べよう。
糖質制限ダイエットはしばらく忘れる。
半分斜めにカットしまして

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カラフル断面を眺める。

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1人前。

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左からブルーベリー、ジャムマーガリン、ピーナッツ、あんマーガリン。

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十二単のような色重ねに萌え。

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まずは、私にブームの波が到来している、あんマーガリン(あんバター)から。

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手にすいつくような、しっとり~としたパン。
絹製品に挟まれたような中で、ほのぼのと甘いあんこ、そしてコクを与えるマーガリン。

昭和の時代から令和に至るまで、そして次世代までも愛されるパンなのでしょう。
童心にかえる幸せ。

そして二日がかりで、一斤食べきりました。

★★★★お店情報★★★★
宇都宮市泉が丘1-2-2
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

ビーフシチューに添えるのは、バケットかパスタか
しばらく夫と論戦した後、バゲットに落ち着きました。

しかし言い出しっぺは私だから、買ってこねば。
バゲット…。
最近「次回はバゲット」を買おうと思ったお店があるような。
あ、そうだ。
 
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大谷のポスト・ド・ブレさんだ。
来てからなんだけど、完売していたらどうしよう。

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良かったー!
あった。300円のバゲット。
安心すると、お腹が減るもので

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何か、オヤツ的に買っていきたい…。

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サンドイッチも登場しているけど…

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菓子パン系もいいなぁ。オヤツだから。

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一個260円のクロワッサン。
目が合った(気がする)。
Eat Meと呼びかけてくる(幻聴がする)。

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オヤツ的に食べました。
うはー。
さっくさく。そしてどこか、もっちりと。

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バゲットは、一本は使わないかなぁ。

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半分はビーフシチューと共に、残りは翌朝にフレンチトーストにしよう。

焼きたてのかほりは非常に豊かで、ざっくり&もっちもちーと、咀嚼は至福のひとときでございました。


★★★★お店情報★★★★
ポスト・ド・ブレ
宇都宮市大谷町1426-8
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問記録★★★★
二回目 この記事





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