餃子の好みは十人十色。

私の好みは

そんな私のいちばんお気に入りの餃子の一つ（私は気が多い）は、餃子通りにある「キャロル」さんです。

そしたらお店の方に教えていただいたんですが、「手造り天心と麺の店　天頂(テンホー)」と改名予定で、10月10日には白沢街道沿い(ラーメン壱番星さんの跡）に海道町店もできたんだそうな。

餃子だけでなく焼売　春巻き　手造り肉まんもあるんだそうで…。

海道町店の方に行ってみました。

まだちょっとオペレーションがカオスのようでした。

食券スタイルなんだ。マシンもちょっとカオス状態かも。

五目ラーメン870円が食べたい…。

しかし、肉まん180円も食べると、1050円で予算超過してしまう…。

自分の心に問うてみよう。

あなたが今、一番優先すべきことは？

それは…

肉まんです（即答）。

800円のタンメンにしました。

麺は細麺。されど量が多い。

全体としてのお味は、普通においしい。しかし、周囲の「五目ラーメン」コールの多さに、やはり「五目ラーメンにしときゃよかったかな」。

いや、前向きに考えるんだ。あっさりさっぱりだから、カロリー低めに違いない。肉まん食べても大丈夫。

きくらげもでっかいし。

そしたら、新規開店サービスなのか、たまたまこの日だけだったのかは不明なのですが

「みなさんに一皿、水餃子のサービスです！」

えっ。

しかも3個。

「牛肉と長ネギの餃子です」

皮は厚くて、きゅろきゅろした食感でもっちもち。

ああ、これ…。そう、これ。

私の心がいちばんに追い求めていたもの、それはこの餃子…。

周囲から「美味しいっ」の声がわきあがってました。

でも、これメニューに無いのよね。

そのうち、登場するんだろうか。

肉まん登場。

180円の一個でも、セイロに入って出てくるのはうれしい。