ドイツ語圏好きの原点は、高校生のとき「エロイカより愛をこめて」のエーベルバッハ少佐にハマったことです。30代が終わるまで、貯金をしてはドイツ語圏に旅行に行ってました。
いまはもう無理ですが…(体力と気力と時間がない)。
貧乏旅行でありましたので、食事は屋台のソーセージばっかりでした。
でも、ほかに忘れえぬ現地の料理が二つありまして、ホテルの朝食に出てくるカイザーゼンメルと、もう一つは…。
だけど栃木で目にすることはほとんどない…。
そしたら、佐野市の さんでは、ランチメニューにカイザーゼンメルがデフォルトで出てくる。ソーセージももちろんあるし。
そしてさらに、私が追い求めていた三つ目の料理…
シュトルーデルがあったー!
しかも私が大大大好きなリンゴ!
問い合わせたら、ランチでもプラス料金で食べられるらしい。
これを行かずしてどうしましょう。
ということで、すっ飛んできました。
今回はパスタがつくAセット1800円ですが、デザートはプラス400円でシュトルーデルにチェンジ。
夫「プラス400円でさらにリゾットに変更する」
じゃあ私も変更するかな。ドイツへの渡航費用を考えたら安いし。
ポレンタ粉のニョッキ 蝦夷鹿のラグーにします。全然想像つかないのが楽しそう。
来ましたー。カイザーゼンメル(手前)。
現地で食べたのはかなり軽い食感でしたが、こちらはみっちり詰まっている感じ。
前菜盛り。
自家製ハムだったかな…。非常に香ばしくておいしかった…。
イタリアの生ハムだっただろうか…。これも美味しかった。
カイザーゼンメルにサンドして食べたい欲求が…。
キッシュも温かくて美味しく…
お米サイズのパスタ。
これも食感が楽しかった。
かぼちゃスープも、かぼちゃ的に甘くて美味しゅうございました。
イナダの南蛮漬け(的なもの)。
お肉も魚も野菜も美味しい。
こちらが私のニョッキ。
ポレンタ粉とはトウモロコシの粉だそうで。
もちもちしていたけど、固くなくて、お優しい感じの食感でした。
栗やサルシッチャが入ったリゾット。
一口もらいましたが、めちゃウマーでした。
そして…
シュトルーデル!
アイスが添えてあったら嬉しいなと心の隅で思ってましたが
添えてあった!アングレーズソースも一緒に。
断面萌えにはたまらぬ料理。
そしてパリパリもっちりした生地に包まれたリンゴがたまりません…。
ドイツには行けないけど、佐野でこの幸せを味わえるなら、私は栃木県民でよかった…。
と、エスプレッソで締めながら思うのでした。
夫「で、ダイエットはどこにいったの」
帰宅したら二時間くらい走るから大丈夫です。
ついでに明日も二時間走れば無問題。
栃木県佐野市高萩町1207-1サンクレスト高萩1F
いまはもう無理ですが…(体力と気力と時間がない)。
貧乏旅行でありましたので、食事は屋台のソーセージばっかりでした。
でも、ほかに忘れえぬ現地の料理が二つありまして、ホテルの朝食に出てくるカイザーゼンメルと、もう一つは…。
だけど栃木で目にすることはほとんどない…。
そしたら、佐野市の さんでは、ランチメニューにカイザーゼンメルがデフォルトで出てくる。ソーセージももちろんあるし。
そしてさらに、私が追い求めていた三つ目の料理…
シュトルーデルがあったー!
しかも私が大大大好きなリンゴ!
問い合わせたら、ランチでもプラス料金で食べられるらしい。
これを行かずしてどうしましょう。
ということで、すっ飛んできました。
今回はパスタがつくAセット1800円ですが、デザートはプラス400円でシュトルーデルにチェンジ。
夫「プラス400円でさらにリゾットに変更する」
じゃあ私も変更するかな。ドイツへの渡航費用を考えたら安いし。
ポレンタ粉のニョッキ 蝦夷鹿のラグーにします。全然想像つかないのが楽しそう。
来ましたー。カイザーゼンメル(手前)。
現地で食べたのはかなり軽い食感でしたが、こちらはみっちり詰まっている感じ。
前菜盛り。
自家製ハムだったかな…。非常に香ばしくておいしかった…。
イタリアの生ハムだっただろうか…。これも美味しかった。
カイザーゼンメルにサンドして食べたい欲求が…。
キッシュも温かくて美味しく…
お米サイズのパスタ。
これも食感が楽しかった。
かぼちゃスープも、かぼちゃ的に甘くて美味しゅうございました。
イナダの南蛮漬け(的なもの)。
お肉も魚も野菜も美味しい。
こちらが私のニョッキ。
ポレンタ粉とはトウモロコシの粉だそうで。
もちもちしていたけど、固くなくて、お優しい感じの食感でした。
栗やサルシッチャが入ったリゾット。
一口もらいましたが、めちゃウマーでした。
そして…
シュトルーデル!
アイスが添えてあったら嬉しいなと心の隅で思ってましたが
添えてあった!アングレーズソースも一緒に。
断面萌えにはたまらぬ料理。
そしてパリパリもっちりした生地に包まれたリンゴがたまりません…。
ドイツには行けないけど、佐野でこの幸せを味わえるなら、私は栃木県民でよかった…。
と、エスプレッソで締めながら思うのでした。
夫「で、ダイエットはどこにいったの」
帰宅したら二時間くらい走るから大丈夫です。
ついでに明日も二時間走れば無問題。
★★★★お店情報★★★★
栃木県佐野市高萩町1207-1サンクレスト高萩1F