1000円グルメの旅

1000円札一枚で、日本中の美味しいもの食べてみたい。 と、47都道府県をさすらうブログです。

Category宇都宮の食のお店(ノンジャンル)

開き直って、肉女の日々が続きます。
今回は、以前から気になりつつ行けていなかった

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炭ときどき薪 椛凛(かばりん)さんです。
その名のとおり

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入口に炭ー。
そこで焼かれる

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ハンバーグに萌え。
おろしポン酢ハンバーグ定食なら1000円グルメ。
これください。

「ご飯が選べます。白米か栗ご飯です」

雑穀米が選択肢に来るかと思ったけど、栗なんだ。
そうですね、肉ですから白米で。

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すんばらしー。

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サイドディッシュ的に鶏唐が。十分メインヒロインになれると思うけど、サブヒロイン的存在。

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茶碗蒸しはとろけるチーズが入ってました。洋風でいいですね。
そして、漬物がナイス。さっぱり要員。


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お味噌汁はナメコと三つ葉。
豚汁ではなく、さっぱり系なのが、これからの祭りへの序章的存在で良いですね。

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タラモサラダかな。明太ぷちぷち。
テンションを盛り上げ、いよいよヒロイン登場かというところで

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梅干しに行っちゃったりして。

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オンザライスで心を鎮め…。

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メインヒロイン、おろしポン酢ハンバーグにいきまーす。

お店の方「牛肉100%なので、レア的に仕上げてあります。ですので…」

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「そちらの、熱くなった石でお好みで温めてください」

レアはウェルカムなので

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しばし愛でます。
…愛でタイム終了。
それでは

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ポン酢かけて

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肉汁をできるだけ無駄にしないべく、オンザライスでいただきます。

おいしー。

粗挽きの食感の快感。
炭火焼きのオコゲも香ばしく…。
そこで「大根おろし」で口の中をさっぱりさせ、さらなる炭火焼きハンバーグの世界へ。

まんぞくー。
幸せ。
わたし、肉女で良かった。


★★★★お店情報★★★★
宇都宮市西1-1-8 
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

月に1~2回開催されている、TBC学院 国際テクニカル調理師専門学校 宇都宮校 学生レストラン

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久々に行けました。

この日は和・洋・中があったんですが、12時40分の段階で

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和食(豚肉の松の実焼き)完売、

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洋食(手ごね和牛入りハンバーグのミートソースがけ)残りあり
中華完売でした。
なぜに

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中華が食べられたかというと、11時の段階で姉がチケットを買っておいてくれたんでした。
(で、席が空く13時以降に食べにくるのがコツだそうな)。

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先にコーヒーでボーとしておく。

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そしたら、本日の中華「五目あんかけ湯麺」、点心二種、三種前菜、季節のデザート登場。
これで850円なのですから、すんばらしー。
前菜はあるけど、麺類があるから

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先に麺を食べよう。

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いただきまーす。
ああ、寒い時にはたまらない。
この「中華」な味に、あんかけ。ぷりぷり海老にイカ。その他もろもろ。

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冷めるともったいないから、次は点心行きましょう。
海老餃子と~餃子かな。
皮が艶めかしく、美味しゅうございます。

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後菜になっちゃいましたが、前菜三種盛り食べましょう。
マグロの中華風お刺身と、白身魚のあんかけと

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大根と牛肉の煮物。
この「一口」感が良いのです。

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デザートはリンゴのコンポート添えの杏仁豆腐と(とぅるんとぅるんでした)

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黒ごまが餡のゴマ団子。
ぷっちんぷっちんのゴマの幸せ。

これで850円はすんばらしー。

学生さんゆえの一生懸命さも良いですね。
ああ、学生に戻れたら、(本屋で)遊んでばかりいないで何かに打ち込みたい。
しかし、学生に戻っても結局同じ人生を歩む自信がある。

★★★★お店情報★★★★

TBC学院 国際テクニカル調理師専門学校 宇都宮校 学生レストラン

宇都宮市大通り4-1-19
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問記録★★★★
一回目
二回目

三回目 この記事





マスターのお任せ料理が出てくる駅東のパイプレストさん、10年くらい前に一度飲みに行ったことがあるんですが、昼のカレーを食べたことがなかった。
そしたら、マスターさんが替わられて、メニューなんかも変わったそうです。
基本的にランチはカレーですが、週に1回(月曜日)、「ストウブ料理」の日があるんだとか。
ストウブ欲しいんだ…でも買えない(理由:お値段)。
せめて、ストウブ料理を食べにいこ。

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と、お名前も変わった「Pipe rest / due"2" パイプレスト デュエ」さんに行きました。

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あったー。
限定8食、スペシャルランチ、ストウブ&金のいぶき。
これください。

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サラダには、懐かし系のスパゲティサラダが添えられておりました。
私はここにウスターソースをドバドバかけるのが好きです。
でも今回はかけない(無いから)。
サラダは、オーダーを受けてから盛り付けされてました。

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お味噌汁~。
そして、じゅうじゅうという効果音とともに

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ストウブ料理登場。

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今回は、和風ハンバーグでした。

とうっ

と、カットすると。

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肉汁じゅあー。

この肉肉しいハンバーグは、男の手料理な感じ。
そして、大根おろしが口の中に爽やかな風。

今回、私がビックリしましたのは

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この玄米ごはん。甘い!驚きの甘さ。

「それが『金のいぶき』で、宮城県で開発された、玄米専用のお米なんですよー」

へー。びっくり。

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これまたストウブのカップで、コーヒーでボー。
ストウブ尽くしのランチは、税込み1500円でした。

次回は、カレーランチ食べてみたいです。


★★★★お店情報★★★★
Pipe rest / due"2" パイプレスト デュエ
宇都宮市宿郷3-2-1 ハウスタケウラ1階
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
ディナーはメンバー&予約のみ
※お店情報は訪問当時のものです

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