ご近所様から、いただきものがありました。ありがとうございます。
ご近所様「これは近大マ…」
ああ、近大マグロ。昨今話題ですね。
え？千疋屋さんの包装紙。もしやマグロスイーツ。
ご近所様「マグロじゃなくてマンゴーです。近大マンゴー」
マンゴー！
沖縄ツアーに見るように、私の今夏のフレッシュマンゴー運は底を這っていると思っていたのに、ここにきてこんな大どんでん返しが！ありがとうございます。
って、近大ってマンゴーも作っているのですか。手広いですね。見習わなくては。
まぁ、木のお箱に入ってらっしゃる。眠りから覚めていただきましょう。
じゃじゃーん。では、お布団をめくって
美しいお姫様。熟し加減も完璧。
近大って和歌山だっけ。奈良だったような。
と思いましたら、和歌山に農場があるんだそうで。
で、そこで開発された品種が「愛紅」なんだそうです。
可愛いお名前。「めぐ」ちゃんかと思った（魔女っ娘）のですが、調べたら「あいこう」でした。甲子園のような。古いか。
マンゴーの食べ方は三枚卸し。
で、半身に
アミアミの切り目を入れてひっくり返すのですが
美しさのあまりひっくり返せない。
中心部に行くほど濃厚な黄色が麗しい。
でも心を鬼にして
とうっ。
あとはフォークで刺して食べていくのです。
切っている最中に気づいて、観賞していても「あれ」と思ったのですが、繊維質を感じない。
食べてみましょう。
うひゃー。
トロトロ！トロみたい。
普通のマンゴーが繊維質を感じる赤身だとしたら、これはトロ！
愛紅はそういう品種なんだそうです。うはー。
もう半分は切りこみ入れずに、そのままスプーンですくって食べてみました（一日で全部食べてしまったという）。
生けるプリンというか、フレッシュマンゴープリンの如し。
たぶん、私が食べられるのは今回のこの記事、一生に一度だと思います。
この想い出を胸に一生生きていけます。
ご近所様、ありがとうございました（お住まいの方向に拝む）。
というワケで開始が遅くなりましたが、今週は「この夏の県外の味旅」です。
（昨日の予告とタイトル変わりました。一貫性なくてすみません）
★★★★大学情報★★★★
