グルメ漫画も細分化が進んで、山の上ご飯漫画とか、朝ごはん漫画とか、珈琲漫画とかあるワケですから、カキフライ漫画もないかなーと思います。「かきふらい」というお名前の漫画家さんはいらっしゃいますが。

そんなわけで、牡蠣シーズンになると「理想のカキフライ」を求めて県内を遍路するわたくし。
今回は栃木市の



とんかつ・串揚げ　寿々来さんに来てみました。
来たはいいものの、時節によるし、無かったらどないしよーと思ってたのですが（なんで電話確認をしないんでしょうね私は→それは面倒だから）



のぼり旗が翻ってました。あーよかった。

調理場（というか揚げ場というか）を囲むようにカウンターがありまして、お座敷もあったのですが一人なので、遠慮しましてカウンターにしました。
が、複数のお客さんもみんなカウンターに来ました。
なるほど、御主人が揚げるところをじっくり見るのか。



リーズナボなランチもあるのですが



初志貫徹、カキフライ定食1320円。



ちょこちょこ盛りLOVERとしては、串揚げ六本盛り定食も食べたいところです。
宝くじにでも当たったら十本盛りが食べたい。

と、妄想しながらボーっと御主人の揚げるところを眺めてたのですが、見入ってしまった。プロの技～。




カキフライ登場。



食べるぞー（気合い）。



カキフライは、中ぶりな感じかな（わたし的尺度）。
隠れてますが、総勢五個。



サラダから食べよ。おお、ゴマゴマしい。手作りドレッシングかな。酸味あって美味しいです。



自家製であろうと思われる香の物も美味しい。



お味噌汁をみて、一瞬「？？？」だったのですが、豚の脂でした。つまりは豚汁！
沈殿している御野菜群が、細かく刻まれていました。これとおにぎりのセットが食べたい。



そしてカキフライにレモンを…。あら、レモンじゃない。すだちか青ゆずか。なんてジャパネスクな。

では、いただきます。

ざっくりした衣を突き破ると




牡蠣の身がきゅるんきゅるん！

ぷっくりした本体が、口の中で暴れまわるのです。

火の通り加減もゼツミョー。


あらまほしきカキフライ…。
これで今シーズンカキフライ打ち止めでも、私は後悔はない…
そしたら、御主人いわく

「これから、牡蠣の身がますます育っていくので、さらにさらに美味しくなりますよ」

なんですとっ。

「2月くらいがピークですかね」

なんてこと、2月にまた来ねば。
お隣の席の常連さんが

「ここのメンチは最高」

と叫びながら食べてたし、宝くじ当てて十種盛りも食べたいし、まだまだ来ねば。

★★★★お店情報★★★★