東京で何かやって、ついでに食べて行こうの4回目
（タイトル長いんで省略しました）。
今回は、前回に引き続きまして、朝日カルチャーセンター
小さな喫茶店・カフェの作り方」の2回目です。
なもんで、画像も使いまわし。
今回は、前回よりもさらに経営的な話になりまして
立地とか物件レイアウトとか売り上げ計画とか経費計画とか
お店の差別化とかでした。
非常～に楽しく聴けましたのは、やはり商売人の血が入ってるからかしら。
大学生の時、サークルで売り子をやりましたら
お客さんに「あなた、商売人の娘でしょ」と言われたことを思い出しました。
大和和紀の作品も「ヨコハマ物語」がいちばん好きだしなぁ。
「あさが来た」にもハマってるしなぁ。
やっぱりいいなあ、お商売。
ところで「あさが来た」ご覧になっている方
「ヨコハマ物語」連想しませんか。
さて、今回も中央線に乗りまして
今回は阿佐ヶ谷駅で降りました。
駅からほど近いところに
ミート屋 さんというお店があります。
こちらはなんと、ミートソーススパゲティの専門店なんだそうです。
メニューは本当にソレだけで、あえて言えば
盛が普通（900円）、大盛（1030円）、特盛(1180円）の三種類
トッピングが納豆、揚げナス、モッツァレラチーズの三種類があるだけでした。
いいですねっ。キャラ立ちのお店。
行列がありましたが、回転早いし、座れて待てたので
さほど苦にはならず。
食券は既に出してあるので
座れれば、ほぼすぐに出てきます。
もちろん普通盛りオーダーです。一応念のため。
（ボケたけど）
食べ方をシュミレーションしよう。
サラダがセットでついてきます。
嬉しいですね、ベジファースト。
そして、本体登場。
麺がキラキラと美しい…
と、見惚れている時間はない、
すぐに10回以上混ぜねば。
いち、にぃ、…あ、回数分かんなくなってしまった。
こんなもんでいいかな。
では、いただきまーす。
おおっ。なんかデミソースみたい。
缶でよく買うミートソースとは、世界観が違う感じ。
味変してみようかな。
このハバネロみたいやつ。
うっ。辛すぎた。
粉チーズでマイルドにしてみよう。
お、なかなかいい感じ。
あっと言う間に楽しい時間は終了。
次回は、納豆トッピングしてみよっかなー
モッツァレラもいいなー
と、ワクワクするお店でした。
麺が艶めかしい食感で、モロ好みでした。
当時のメモには
「麺買って帰って、海老トマクリ作りたい」
と書いてありました。
海老トマクリ専門店ってないかなー。
あったら通うのに。
★★★★お店情報★★★★
東京都杉並区阿佐谷南1-36-7
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
