こういう理由で、3月は総集編的に過去の特集を織り込みながらまいります。
引き続き、断面萌え編の第二回目です。
2014年3月のカキフライ編の時に一度お邪魔しましたんですが、その時から
OSTERIA Beviさんの、とあるメニューが目に焼き付いておりました。
それはこの、豚しそチーズ巻き。
なぜなら私は
断面萌え
だから。
人気ナンバー1ってことは、みんな断面萌えなんだな、うんうん。
てなわけで、入ってみました。
あれっ。ロールかつが二種類ある。もう一つは「豚ロース明太子巻き」
選ぶのは、もちろん、
「しそチーズ」の方。
なぜなら
この「チーズとろりん」の魅力に抗えるはずがあろうか。
いや、ない。
反語使うなんて、高校の漢文の授業以来だ。
断面の影に文字通りかくれてますが、私の好きな「ちょこちょこ盛り」も控えてますのですー。
野菜系料理のちょこちょこ盛りがいいですね。先にベジファーストしまして、
いざ、本丸にとりかかります。
ああ、カリカリっとした衣、ミルフィーユ状の豚からあふれる肉汁、そしてチーズのとろりん。それを紫蘇がサッパリと〆まして、なんとも言えず、もう…
ご飯が進むススム。
ヘルシーな雑穀米なのもいいですね！
ウーロン茶でさっぱりと〆。
あ、カキフライの時もそうだった。
しかし、ロール巻かつのお店って、他にどっかあるのかなー。「いさみや」さんにあったけど、閉店しちゃったしなぁ
★★★お店情報★★★
宇都宮市馬場通り2-3-6
真清館ビル5F
