今回は、主にツイッターでその「キーワード」が飛び交っているのを良く見る、下野市の
たかはし肉店さんに来てみました。
売れ切れ完売も多いという、その話題の主は
ホルモン漬け190円/100g。
某有名ホルモンレストランにも卸していらっしゃるというお話。
せっかくなので、家で焼いてみましょう。
タレ漬け肉は「焦げ付き」が怖いので、私はフライパンにクッキングシートを敷いたり
クッキング用ホイルを敷いて焼きます。
便利！
できましたよー。
夫「つけあわせが大葉？こういう場合ってキャベツの千切りじゃないの」
青ければいいんですよ、青ければ。
夫「千切りできないもんね」
私のテクニックでは百切りが限界です。
外食で食べる味とはまた違いますね。
臭みの無い、旨み全開。
そして、このニンニク風味。
今日の疲れを癒し、明日への活力を養うパワー味。
ああ、白米、白米がほしい。
今日現在は季節的にあるかは分かりませんが、
この日は、「もつ煮」も買えたんでした。
さすがお肉屋さん、もつの量全開。
肉好きであることを天に感謝する瞬間。
ああ、この汁ごとかけて白米、白米が食べたい…。
夫「追加で炊く？」
この日のお買い物は、合計760円でした。
ご飯おかわり！
★★★★お店情報★★★★
たかはし肉店
栃木県下野市石橋419-9
栃木県下野市石橋419-9
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
