「百年厨房」とコラボしてくださったFesta in 大谷、アレンジメニュー11店舗13品をすべてクリアするべく走り回っております。
それが分かる風景。
奇岩群！
紅葉！
まさに唯一無二の場所を眺められる「さいかち庵」さんでいただけるのは
こちら「ちたけそばがき」セット（1000円くらいでした）。
べファースト主義に嬉しい小皿つき！
柚子の香りが心地よい。
ところで、私はそばがきを食べたことは今まで一度しかなく（たぶん長野県で食べた）、その時の感想は「なんかもっちりしている」ということでした。
その「そばがき」が
・揚げてある
・ちたけ汁につけて食べる
という、ダブルの初体験。
わびさび。
一瞬餃子に見えたのですが、一個の大きさは餃子感があります。
それをこちらの「ちたけ汁」に
つけて食べますと～
・かりかりっ
・汁を吸ってじゅわっ
・咀嚼しているとトロトロ感
これは…お初の食感。アヤさんもびっくり。
おいしー。
七味で味変したりして。
さて、まだ続きがありまして
おしるこがつくんです。
カリカリとして、のび～～～～るお餅を食べながら「おしるこ食べるの何年ぶりだろう」と思い返すのでした。
優しい甘さで、箸休め（紫蘇の実漬けだろうか）で口の中がリセットされて心地よいです。
さらにコーヒーがつきます。
場所的にもお味的にも「オンリーワン」メニューでした。
まんぞくー。
------------百年厨房こぼれ話7------------------
キャラができた順は
アヤさん→大輔→ルナ→篠原です。
想定外に人気の「ヨシエ婆」は、実はいちばん最後にできました。
この四人だけだと、なんか味気なかったのです。
今、おしるこ画像見て気づきましたが、ヨシエ婆は箸休め的存在だったのですね。
ちなみにヨシエ婆は、知っている何人かのおばーちゃんを合体させたキャラです。
それが分かる風景。
奇岩群！
紅葉！
まさに唯一無二の場所を眺められる「さいかち庵」さんでいただけるのは
こちら「ちたけそばがき」セット（1000円くらいでした）。
べファースト主義に嬉しい小皿つき！
柚子の香りが心地よい。
ところで、私はそばがきを食べたことは今まで一度しかなく（たぶん長野県で食べた）、その時の感想は「なんかもっちりしている」ということでした。
その「そばがき」が
・揚げてある
・ちたけ汁につけて食べる
という、ダブルの初体験。
わびさび。
一瞬餃子に見えたのですが、一個の大きさは餃子感があります。
それをこちらの「ちたけ汁」に
つけて食べますと～
・かりかりっ
・汁を吸ってじゅわっ
・咀嚼しているとトロトロ感
これは…お初の食感。アヤさんもびっくり。
おいしー。
七味で味変したりして。
さて、まだ続きがありまして
おしるこがつくんです。
カリカリとして、のび～～～～るお餅を食べながら「おしるこ食べるの何年ぶりだろう」と思い返すのでした。
優しい甘さで、箸休め（紫蘇の実漬けだろうか）で口の中がリセットされて心地よいです。
さらにコーヒーがつきます。
場所的にもお味的にも「オンリーワン」メニューでした。
まんぞくー。
------------百年厨房こぼれ話7------------------
キャラができた順は
アヤさん→大輔→ルナ→篠原です。
想定外に人気の「ヨシエ婆」は、実はいちばん最後にできました。
この四人だけだと、なんか味気なかったのです。
今、おしるこ画像見て気づきましたが、ヨシエ婆は箸休め的存在だったのですね。
ちなみにヨシエ婆は、知っている何人かのおばーちゃんを合体させたキャラです。
★★★★お店情報★★★★
宇都宮市田下町16-2
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
