1000円グルメの旅

1000円札一枚で、日本中の美味しいもの食べてみたい。 と、47都道府県をさすらうブログです。

December 2023

「ナカスイ!」のモデルにさせていただいたのは、県立馬頭高校水産科。

先日、NHKの「とちぎ630」で同校が特集されたときに、ナカスイも一緒に紹介していただけたのですが、本日(12/7)NHK総合の「ひるまえほっと」(11:30~11:54)の中でも放送されるそうです。
録画部分は同じですが、スタジオトークが新しくなるかも、とのこと。
大きなニュースがあると予定変更になるかもしれませんが、ぜひ~。

さて、馬頭高校さんの文化祭にも行ってみたかったのですが、昨年まではコロナ禍で一般公開されず。
今年はついに解禁!
張り切って行ってみたら

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玄関にナカスイ三人娘(+α)がー!

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なんと、PTA会長さんが作ってくださったのだとか。
ありがとうございます(感涙)。
こちらは椅子で、体重60キロくらいまでなら座れるんだそうです(私は…)。
拝みながらその場を去り、私には向かうところが。

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蛇。

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購買部!
焼きそばパン売ってるんだ。

「おい、お前、焼きそばパン買って来いよ」って青春アニメのテンプレシーンができるんだ。

しかし購買部はこの日お休みなので

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目指すは実習製品。

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行列までできていましたが、無事ゲット。

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茶華道部でお抹茶をいただきつつ、

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生菓子の甘さに浸る。

私は高校時代の記憶があんまりなく(ほとんど寝てたから)
文化祭で記憶にあることといえば、お菓子目当てに茶道部へお抹茶いただきに行ったことくらい…。
成長していない…。

さて、この日の文化祭で話題の主は、

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こちらの缶詰。

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皇帝の愛したパスタソース チョウザメぺペロンチーノ。

ご当地の課題魚で缶詰を競う「LOCAL FISH CANグランプリ」で決勝進出し、話題になった缶詰ですね。
とちぎテレビやテレ朝の「ナニコレ珍百景」でも特集されましたが、馬頭高校さんで養殖しているチョウザメで、キャビアを採取したあとの身を有効活用すべく開発されたものだとか。

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残念ながら受賞はできなかったですが、画面に映る生徒さんたちや先生は、とても青春してました。

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私の高校時代の青春は、文化祭のお抹茶の記憶しかないなんて…。
授業中は寝てたし部活は幽霊部員だったし。
なんてもったいないことをしてしまったんだ…。
今から戻れるなら、こんな青春を…という願望も、ナカスイ!にはこめられています。

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学校で鮎の塩焼きを食べ帰ります。
で、先生方に教えていただいたのですが、

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今年の栃木県芸術祭書道部門で

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馬頭高校さんに書道を教えにいらしている髙橋陸先生が、準大賞に輝いたんだそうで。
総合文化センターギャラリーに拝見に来ましたが、そのお題は

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若鮎ー!

(撮影と掲載については、主催者様と作者様に許可を得ております)

さて、パスタソースを食べてみましょう。
パスタがベストなのですが(パスタソースだし)
人間ドック直前で麺を控えておりまして

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糖質オフパスタで(動揺のあまり焦点が合わない)。

いざ、缶オープン。

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おおっ。身がいっぱい。

で、乳化が重要ということでアドバイスをアレコレいただいたのですが

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そもそも料理ができない私は余裕がなくなり、焦点ブレブレ。

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こんな感じで。
糖質オフ麺って、焼きそばみたいな食感ですね。
パスタのお味ですが、チョウザメがカリカリしていてベーコンのよう。
脂(ぺペロンチーノなだけに)と塩味を強めに感じ、高校生男子の青春を感じる味でした。

後輩の皆様が引き継いでいかれるのでしょう。
これからの進化を楽しみにしております。

さて、茨城県立海洋高校さんも海洋食品科があり、ツナ缶や鯖缶などを製造していらっしゃいます。
せっかくなので、両校の缶詰で

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ツーショット。


12月8日は、私の三冊目の書き下ろし単行本となる「ナカスイ!海なし県の海洋実習」の発売日。
今年の3月9日に発売された「ナカスイ!海なし県の水産高校」の続編にあたります。
そのお知らせも兼ね、12月8日まで、ナカスイ2関連の記事となります。

前作に出てきた料理で、いちばん「食べたい」と反響があったのは「ザリガニグラタンコロッケバーガー」でした。
私もザリガニの味を知りたい。
食べた方はみなさん「エビです」と教えてくれるけど。

そんなことを思いながら国道293号を走り
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釜めし・ステーキ 雛さんに入ったのです。
釜めしというからには、釜めしにすべきか。

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ドリアもいいな。

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まー。具がいっぱい…。
ん?

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まさかのザリガニきたー!

こ、こ、これください。

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こちら。
蓋を開けると

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見た目エビー!

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食べてもエビだった。
濃縮したエビ風味。そして食感がぷりっぷりというか、むっちんぷりんというか。
しかし…。
殻が硬い。めっちゃ硬い。
身を取り出すのに一苦労。
そうか、だからそのへんにいるザリガニが消費されないのか…。
泥抜きも必要だし…。
正直、甘エビくらいの殻の硬度かと思っていた…。

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夫は鍋焼きうどんでした。

これで、「ザリガニってどんな味ですか」と質問されても、答えられるんだ、私…。

「エビです」


★★★★お店情報★★★★
釜めし・ステーキ 雛instagram
さくら市鹿子畑334-2
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください




12月8日は、私の三冊目の書き下ろし単行本となる「ナカスイ!海なし県の海洋実習」の発売日。
今年の3月9日に発売された「ナカスイ!海なし県の水産高校」の続編にあたります。
そのお知らせも兼ね、12月8日まで、ナカスイ2関連の記事となります。

著者が校正できるのは、再校(第二回目の校正)まで。何回目までできるかは、出版社によるみたいです。

今回でキッチリ、300ぺージ以下まで削らねば。
もう追加すべき内容はないから、ひたすら削るべし削るべし。

朝は星乃珈琲店宇都宮若松原店のおひとり様シートが最高なんですが、お昼近くなると混んでくるので

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インターパークの東京インテリアにある

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モアカフェさんへ。
土日はおそらく激混みかと思うのですが(行ったことないからわからないけど)
平日は非常にのんびりゆったりした雰囲気。

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インテリア会社にあるだけに、ソファも座り心地よくテーブルも広い!

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この日はお昼を兼ねて。

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サラダが具沢山なのも嬉しい。

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そしてクロワッサンサンド。ヘルシーなようなガッチリあるような、胃的にちょうどいい感じです。

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アイスコーヒーも良いですが

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この日はケーキセットでホットコーヒー。

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ベリー&チョコケーキでした。
ベリーの甘酸っぱさと、チョコの甘さのバランスがステキ。

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ある日はカボチャのズコット。

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なんとなく阪神タイガースを思いだす。

そして、モアカフェさんといえば私のベストスポット。

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この執事ルーム!(お姫様ルームでも可)
エレガントに紅茶かしらと思いつつ

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チャパタピザが登場したことを知り

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お昼に食べる。

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あとはひたすら、削るべし削るべし削るべし。
ゲラから目を離しても空中に文字列が見える。

一週間後、提出。
何ページになりましたか、担当さん…。

「299ページ、定価は税込み1870円です!」

やりました…。

続く。


★★★★お店情報★★★★
モアカフェ
宇都宮市インターパーク5-1-11
東京インテリア家具 インターパーク店2F
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
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