デラックス盛り盛り系のデザートが食べられなくなってきた（胃袋容量的に）このごろ、
マイブームは杏仁豆腐。
なんとなーく「日本一の杏仁豆腐」で検索したら、銀座のお店がヒットしました。
「一個一万円くらいするのかな」と思いきや
平日ランチなら2000円のセットに組み込んであるらしい。
ちょうど東京に用事もあるし、平日ランチなら私のお財布でも大丈夫かも。
と、行ってみました。
ふかひれが名物料理のお店らしく、店頭には
巨大ふかひれが。
しかし私の目標は杏仁豆腐。
香港式シュウメイ飯にします。
夫は日替わりのCランチ。今日はふわとろ卵と海老の炒めでした。
それにしてもゴージャスな店内。
半個室だし。
カーテンとかついてるし。アラビアンナイトみたい。
ドリンクはポットサービスのウーロン茶がセットでついてきました。
ウーロン茶の段階で既に美味しい。
日替わり小鉢はシュウマイ。大きい。
そして肉肉しい。夫と「大きいっすね」なんて言いながら食べ始めたら
お互いが無言になりました（おいしさのあまり）。
スープ。
一口いただいて、双方の手が止まりました（おいしさのあまり）。
なんと奥深い味。
ザーサイ。
私の香港シュウメイ飯。
チャーシューと蒸し鶏が乗った、肉女感涙のご飯。
しかもチャーシューは私が好きな縁が赤いタイプ！
全然しょっぱくないわー。
上に乗っているネギタレも爽やかに美味しい。
こちらの"卵黄の紹興酒漬けソース"（らしい）をかけると
ゴージャスな味わいに。
夫のふわとろ卵と海老の炒め。最初オムライスかと思ったらご飯は別だった。
なんでそんなに、こんもりとしているのでしょう。
夫「スゴイ。こんなに大きい海老が７～８匹入ってる。大判小判ざっくざく状態」
なんとっ。
少しもらいましたら、卵がまさに「ふわとろ」。
海老もなんて食べ応えがある（大きい）。
さて、いよいよ。
杏仁豆腐の登場ですね…。
こんなに食事部分がすごかったら、杏仁豆腐はどんなものがくるのであろう。
到着。
純白よりもクリーム色。
いただきます。
……。
す、す、すごい…。
とろとろ系ではなく、割と固めなのに、口に含むとめっちゃクリーミー。
こんなとろりん系の食感の杏仁豆腐は初めてだ。
さらに、豊かなコク…。
これ単品で2000円でも納得です…。なるほど、日本一。
帰りながらショーケース見たら、テイクアウトもできるらしい。
マンゴープリンもあるんだ…。
杏仁豆腐がこれなら、マンゴープリンもどんだけスゴイのであろう。
夫「いつの日かコース食べてみたい」
私は単品をあれこれ頼んでみたいです…。
マイブームは杏仁豆腐。
なんとなーく「日本一の杏仁豆腐」で検索したら、銀座のお店がヒットしました。
「一個一万円くらいするのかな」と思いきや
平日ランチなら2000円のセットに組み込んであるらしい。
ちょうど東京に用事もあるし、平日ランチなら私のお財布でも大丈夫かも。
と、行ってみました。
ふかひれが名物料理のお店らしく、店頭には
巨大ふかひれが。
しかし私の目標は杏仁豆腐。
香港式シュウメイ飯にします。
夫は日替わりのCランチ。今日はふわとろ卵と海老の炒めでした。
それにしてもゴージャスな店内。
半個室だし。
カーテンとかついてるし。アラビアンナイトみたい。
ドリンクはポットサービスのウーロン茶がセットでついてきました。
ウーロン茶の段階で既に美味しい。
日替わり小鉢はシュウマイ。大きい。
そして肉肉しい。夫と「大きいっすね」なんて言いながら食べ始めたら
お互いが無言になりました（おいしさのあまり）。
スープ。
一口いただいて、双方の手が止まりました（おいしさのあまり）。
なんと奥深い味。
ザーサイ。
私の香港シュウメイ飯。
チャーシューと蒸し鶏が乗った、肉女感涙のご飯。
しかもチャーシューは私が好きな縁が赤いタイプ！
全然しょっぱくないわー。
上に乗っているネギタレも爽やかに美味しい。
こちらの"卵黄の紹興酒漬けソース"（らしい）をかけると
ゴージャスな味わいに。
夫のふわとろ卵と海老の炒め。最初オムライスかと思ったらご飯は別だった。
なんでそんなに、こんもりとしているのでしょう。
夫「スゴイ。こんなに大きい海老が７～８匹入ってる。大判小判ざっくざく状態」
なんとっ。
少しもらいましたら、卵がまさに「ふわとろ」。
海老もなんて食べ応えがある（大きい）。
さて、いよいよ。
杏仁豆腐の登場ですね…。
こんなに食事部分がすごかったら、杏仁豆腐はどんなものがくるのであろう。
到着。
純白よりもクリーム色。
いただきます。
……。
す、す、すごい…。
とろとろ系ではなく、割と固めなのに、口に含むとめっちゃクリーミー。
こんなとろりん系の食感の杏仁豆腐は初めてだ。
さらに、豊かなコク…。
これ単品で2000円でも納得です…。なるほど、日本一。
帰りながらショーケース見たら、テイクアウトもできるらしい。
マンゴープリンもあるんだ…。
杏仁豆腐がこれなら、マンゴープリンもどんだけスゴイのであろう。
夫「いつの日かコース食べてみたい」
私は単品をあれこれ頼んでみたいです…。
★★★★お店情報★★★★
筑紫樓 銀座店
東京都中央区銀座7-10-1 ＳＴＲＡＴＡ ＧＩＮＺＡ Ｂ１Ｆ
東京都中央区銀座7-10-1 ＳＴＲＡＴＡ ＧＩＮＺＡ Ｂ１Ｆ
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
