1000円グルメの旅

1000円札一枚で、日本中の美味しいもの食べてみたい。 と、47都道府県をさすらうブログです。

May 2025

土日は朝7時から営業ということで、非常に重宝しております…


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むさしの森珈琲 宇都宮八幡山公園店さん。

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モーニングサービスにサラダ課金したり、

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朝から煩悩全開でピザトースト食べたりしてたんですが
ちょっと(3年くらい)間が空きました。

今って、メニューどうなってるのかなーと公式サイトを見たら

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シンガポールのソウルフードカヤトーストなるものがあり、

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モーニングにもあるのを発見したので、朝も早よから行ってきました。
シンガポールのソウルを感じるためにも、
ドリンクはコピシーなるものを注文した方が良いのでしょうが、
ブラックコーヒーに無糖練乳と砂糖を加えた飲み物だとか。
店員様、こちらは甘いんでしょうか。

店員様「私は甘いと感じましたが、エスプレッソの苦みもございますよ」

トースト自体が甘そうだから、普通にアメリカンにしよう。
ソウルをあまり感じられないかもだけど。


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しかし、久々に来たらモーニングメニューが増えてるわー。

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やはり、朝ご飯の「1000円の壁」は厚いなー。

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今度来たらアボカドトースト食べてみようかな。

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と、アメリカンを飲みながら心は次回訪問時のメニュー検討。

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来ました。

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単品で20品目のGOODバランスサラダ(968円)をつけました。
私のベジファースト要員なのと、野菜好きの夫が食べるため。

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夫は目玉焼きトーストセット。

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さて、いざ食べましょう。カヤトースト。
カヤジャムとは、ココナッツミルク、卵、砂糖、パンダンリーフ(ハーブ)から作られた東南アジアでは定番のジャムだそうで、さらにバターが挟んであるという、カロリー表示はきっと見ない方がいいメニュー。

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食べ方によると、最初に一口はそのまま味わってみるのだそう。
こってり甘い。

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さらに、温玉に醤油をかけて混ぜ合わせたものをつけて食べるのだそうです。
つけないで食べても良いんだろうか。
しかし、現地には現地の食べ方がある。

最近、話題になった鈴木駐英大使のXを思い出す。



クランペットにマーマレードのみをつけて食べたら
「クランペットにはバター、またはバター&マーマレード!」とイギリス人から総ツッコミが入っていた。

ローマに入ったらローマ人のように。
シンガポールのソウルフードならば、シンガポールの食べ方で。


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では、温玉を

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つぶして醤油とまぜまぜ。

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そして、カヤトーストをつけて食べる!


…。
甘さはより甘く感じ、こってりさは増しました。

ここにコピシーを飲んだらものすごくトリップしそうだなと思いつつ
帰ったら早々にジョギングしてこようと誓うのでした。


★★★★お店情報★★★★
栃木県宇都宮市大曽2-9-7
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問記録★★★★
一回目
二回目  
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四回目 
五回目 
五回目の2 
六~八回目 
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十一回目 
十二回目 
十三回目 この記事 


毎週日曜日は「いちごパフェ流れ旅」ですが、今シーズンはぴったり5月いっぱいで終わりそうです!
プレ最終回の今回は

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Chez Fraiseさんです。
農業新聞や農業系雑誌読んでると、「6次産業」の代表例でよく登場する篠原ファームさんの直営店です。
「いちご日和」さんの方にはよく行くんですが、こちらはしばらく(4年)ご無沙汰してしまった。

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1500円のいちごパフェがあるのですが
なかなか大きいなーと思い、ふとショーケースを見たら

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可愛いミニいちごパフェ(460円だったかな)があるではございませんか。
こちらで決定。
大盛よりは普通盛、小盛を発見すればそちらにスイッチ。そんなお年頃です。

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可愛いパフェのクラウン部分。

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いちごムースにスポンジにいちごソースと、シンプルな構成にホッとする。
そしてさすがいちご農園直営、いちごそのものが美味しかった!

「もう少し食べたいなー」と余韻があるくらいで食べ終わる分量がちょうどいいのでしょうね。
いわゆる腹八分。

以前、某所でご飯食べてたら二人組の女の子が

「腹八分っていうけどさ、その感覚が分からない。満腹か空腹かどっちかだよね」

と話していて、内心「わかるわかる」と思ってましたが
今、悟りを開いた気分です。


★★★★お店情報★★★★
Chez Fraiseシェフレ
小山市喜沢647-23
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
※お店情報は訪問当時のものです

★★★★訪問記録★★★★

七回目 この記事

先日、「世界!ニッポン行きたい人応援団」で「鯉のぼり好きのアメリカ人」特集をやってましたが、修行先の鯉のぼり職人のお話が面白かったです。奥深い世界…。

栃木市の巴波川にも鯉のぼりが泳いでましたが、先日終了したそうです。

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空にも川にも鯉のぼりが泳いでいるように見えました。
そして巴波川沿いにある、うず-uzu- cafe&日本酒さんにハマっている夫と私。
先日、全国ネットのニュース番組にご店主様が登場していてビックリしました(県南市場で魚を買ってるお客様にインタビューのシーンで)。

4月のこの日はランチに伺いまして、

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こちらは4月のパスタ。
uzuさんの素晴らしいことの一つは、前菜が魚料理ということでして

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さっぱりして美味しいなー。

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わが家では、単品から「その日のおすすめお造り」をオーダーします。
これが楽しみ。

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私は桜エビとキャベツのペペロンチーノをオーダー。
なぜならキャベツが好きだから…。

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夫はキノコと玉ねぎのトマトソース。
なぜならトマト農家だから…(なのかな)。

そして、もっとも楽しみしているのが、月に一回程度開催されている「鮨ナイト」。
夜は滅多に外食しないわが家の、数少ない例外の一つ。

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こちらがこの日のネタ。

イカ、ではなく以下、必死にメモしました。

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・きぬさや
・ベビーコーン
・うど

ベジファースト部隊。

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しめ鯖と、熟成した真鯛。
酢ではなく、醤油でしめるuzuさんならではの、溢れる魅力。

で、一品一品メモしたんですが…一生懸命メモしたんですが…

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すみません、こちらだけメモ忘れてしまって…。

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こちらからは合ってるはず。マグロの漬け。上は辛子。

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かます。非常に肉厚。炙ってあって香ばしい。

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カツオ。ポン酢と共に爽やかに。

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アジ。肉厚。

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黒ムツ。脂がのってました。

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石鯛の昆布じめ。旨味の宝庫。

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白醤油で炊いた穴子を笹で挟んで焼いていらっしゃいました…。未知の味、と当時のメモに。

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ホタテのしんじょと、笠間の舞茸が入った汁物。
滋養強壮のお味。

そして、私の魂はこの瞬間にスパークいたします、

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とろたく巻き。とろたく巻き好きには歓喜の一瞬。

以上、ひとり6600円です。

先日、食べ歩きが大好きなマダムとお茶したんですが

「1000円ランチで毎日楽しむのも好きだけど、一週間我慢して、7000円の予算で楽しみたいステキなお店もあるわよね」

と、おっしゃっていて、私と夫にとってはuzuさんの「鮨ナイト」がまさにそうなのでした。


★★★★お店情報★★★★
うず-uzu- cafe&日本酒Instagram
栃木市湊町10-12
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問履歴★★★★