1000円グルメの旅

1000円札一枚で、日本中の美味しいもの食べてみたい。 と、47都道府県をさすらうブログです。

August 2026

5~6年ほど前までは、夏というと冷やし麺とかき氷ばかり食べていたので
今考えれば、糖質過多でそりゃ痩せないわと思います。

現在は、かき氷を体が受け付けなくなり(ミニサイズならなんとか)
冷やし麺も、「炭水化物的一品物は控えたい」と心があまり受け付けない。

しかしそれでも

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ココスの「シンガポール風冷やしラクサ」のノボリ旗は心に突き刺さった。

食べたいものは食べられるうちに食べておきましょう。
てなわけで入店。

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セットではなくて単品でいこう。
パクチーはオプションかと思ったら、デフォルトで乗っているので
追加はいいかな。

さて、炭水化物的一品物を食べるなら、たんぱく質を事前に食べて
血糖値スパイクを緩和させたいところ。
何かないかな。

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ランチアペタイザーの、銚子産真いわしのマリネ!これだー。
青魚だし、マリネだから油も使われているし(血糖値スパイク予防に良質な油は良いらしい)。

アペタイザーだから、出てくるの早いだろうし。

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ポチッとな。

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本当に早かった。
そして、身が大きい。これが300円以下ってスゴイ。
美味しいし。

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ラクサ登場。
隣の赤いのは何かなと一口食べてみたらチリソースだった(辛い)。

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食べる順番は、玉子→厚揚げ→蒸し鶏→海老

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あとは麺を存分に。
そんなに辛くなく、ココナッツでまろやかで、麺はつるつる。
おいしかったです。

食べたあとの眠気(血糖値スパイクの証)も来なかったし
このあと草刈り1時間して、ジョギングも1時間したので
無事、糖分消費したかなと思います。

真イワシのマリネが気に入ったので、また何か別メニューで食べにいこう。

★★★お店情報★★★
ココス 宇都宮インターパーク店
宇都宮市インターパーク5-1-12
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください






下野新聞デジタルに毎月第一・第三水曜日に掲載しているエッセイ、本日更新の最新回は「夫の初盆とチタケ」です。
最新エピソードは無料で読めますので、どうぞよろしくお願いします。

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ビリヤニ大好きで、東京駅にある「エリックサウス」にも行きました。
そしたら、



セブンイレブンからエリックサウス監修で出る!
発売日の8/17にご近所のセブンイレブンに行ったらありませんでした。
栃木は8/18からだそうで。

翌日、あらためてすっ飛んで行きました。

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あったー。
この、のり弁みたいな容器に萌える。

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細長いお米のバスマティライスだ…!
おイモがうまい。
スパイシーで辛すぎず、良かったです。
発売終了日まで、可能な限り食べ続けたい。

昨年もエリックサウス監修のビリヤニがセブンイレブンから出ていて
買いに行って食べたことを今日まで忘れてました。










下野市方面に用事があり、せっかくなんでランチして帰ることにしました。
夏アニメの「鉄鍋のジャン!」にハマっていることもあり、中華にしよう。
下野市で中華といえば、以前から「行きたいリスト」に入っていた中華旬菜・吉祥天さん。


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2人からのシェアランチが食べたくて、夫に「行こうよ」と言っていたことを思い出しました。
やっぱり、行きたいと思ったときに行っておくべきですね。
もちろん1人用のもある…悩みに悩み、点心ランチA(ドリンク付き)にしました。
選べるメインは炒飯で。

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暑いんで、先にアイスコーヒーいただきました。
私にとって外食というのはコーヒーを飲みに行くのと同義。

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サラダ。
ドレッシングが人参ベースと思われるのですが、めっちゃ好み!
外食人生で、ドレッシングが好みだったお店でハズレなし。
盛り上がる期待。

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春巻きと大根餅。
春巻きはパリッパリで、大根餅はカリカリとろりん。
ああああ、点心4種盛りの方にすれば良かった。

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「今日のチャーハンはスモークサーモンです」

スモークサーモンのチャーハンって人生お初。

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スープもおいしい。

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しっとりパラパラのチャーハン。なるほど、スモークサーモンだ…。

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杏仁豆腐を食べながら、やっぱり夫が生きている時にきてシェアランチ食べるべきだったと後悔していると、お隣に常連さんとおぼしきご夫婦が来ました。

「ここは酢豚ランチ推しなのよね」
「おいしいよね」

なんと。
やはり、全種類制覇を目指すべきか…。


★★★お店情報★★★
中華旬菜・吉祥天
下野市祇園2-32-1
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください