コンクリートジャングルにはためく…
「餃子通り」の旗…。
このストリートに並ぶ五軒の餃子店うち、まだ一軒行ってなかったお店があったので行くことにしました。
宇都宮餃子専門店 悟空さんでございます。
…ます…と言いながら入ったら、高校生でいっぱいだった。
若者にも人気系なのかな。
アレコレ食べたい身には４種セットの「焼セット」が良いんだけど、1480円は予算超過。
麺類もあるけど、餃子主眼で行くには…
あ、これがいいや！
ビールセット！
…じゃなくて、その上のトリプルセット790円。
３種の餃子つくし。
これくださいなー。ご飯半盛りで。
来るまでの間に、タレの準備をしておこう。
と言っても私は酢オンリー。
なんと。酢：醤油は4：1。
カルピスウォーターのように、たまには提供側推奨濃度にしてみようか。
5：2くらいになってしまった。まぁいいや。
さて、私はカウンターに座ったんですが
直列でないとフレーム枠に納まらない。
婦女子盛りなご飯に、わかめスープ。お漬物。
本丸は左に。
餃子三種盛り（ジャンボ２個、肉餃子３個、野菜餃子２個）。
これがジャンボ餃子。
皮は、私的感覚すると薄めかな。
具がみっちり詰まって、なおかつ皮に破れ・ホツレなし。
かじると肉汁じゅあー。
焼き面でスケートができそうなつるつる加減の肉餃子。
こちらも、具がみっちり詰まってぱっつんぱっつん。
焼き面カリカリ、裏面しっとりの私好み。
ラストが野菜餃子。
ぱっつんぱっつん系ではありませんでしたが、中の野菜餡がふんわりとエアリー。
ご馳走様でした。
高校生たちがキャーキャー歓声をあげながら写真を撮っていたのですが
なるほど、これか。
有名人のサイン群。
