あんバターの波がわたしを直撃しております
抗わず、従ってしまおう。
今回は

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トースト&カフェ Pan De cafeさんに来ました。
たしか…

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そう、ランチの中にあった。
選べるパントーストサンドの中に、「自家製あん&ホイップサンド」が。
しかし

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450円のトーストセットにバターが乗っているので、あんこをトッピングすればあんバター…。
私は、あんバターだけでなくて、あんバタートーストをより深く愛していた。
これください。
なんとワンコイン。

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セットドリンクが豊富なのもスゴイのですが、今回はコーヒーで。
あんバターにはコーヒーの組み合わせが好きでした。

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こちらー。
これでワンコイン(重要なことなので二度いいました)。
大きな豆腐サラダ、ふんわりトロトロのオムレツを先に食べてしまいまして

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いざ、バタートーストに。
チーズトーストに見えるかもしれませんが

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これ、バターなんです。
ここに、あんこを乗っければ

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あんバタートーストのできあがりー。

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巣ごもりしているようだ。
ぼけっと見ていると、バターがどんどん溶けていって

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今、巣立ちの時…

を、迎えてしまうので急いで食べましょう。

1Room Coffeeさんの記事の時に、オーナー様からツイッターにコメントいただきましたが、あの時のバターは、

「バターは焼き上がったパンに乗せて溶かしたものと、上の固形の二重構造です。パンに染み込んだバターと、口の中でリズムが生まれる固形のバター」

その表現が記憶に残り、今回についても「バター溶けプレイス」「バター形状維持プレイス」二か所をあえて残すようにして楽しんでみました。
厚切りトーストゆえに、カリカリ部分としっとり中身の二重食感も参加して、四重の楽しみ。

そこにコーヒー(の熱と風味)が加わると、五重の塔。

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全てが無くなったあと、卒業式的な余韻に浸るのでした。

早く入学したい。おかわりしちゃおうかな。

★★★★お店情報★★★★
トースト&カフェ Pan De cafe
宇都宮市東簗瀬1-29-1
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
※お店情報は訪問当時のものです

★★★★訪問記録★★★★
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