鎌倉で食べはぐって以来、ハーブ等で味付けをした豚のローストである

ポルケッタ

の文字を見ると、無条件反応してしまいます。
(そしてなぜか、脳裏のどこかでO次郎が「バケラッタ~」とつぶやく)。

なもんで、OHYA FUN TABLEさんのインスタグラムに

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【テイクアウト新メニュー みや美豚ポルケッタ🍖】 . . テイクアウトメニューに先日新登場した、みや美豚のポルケッタ(丸焼き) . 通常営業時のランチで人気を博し、 今回テイクアウトしたいとの声を多数いただいたのでご用意させていただきました👩‍🍳 . . . 本場イタリアのポルケッタはローズマリーなどのハーブをたっぷり使い丸焼きにしたもの。(ローストポーク) . それを当店らしく、今回は新たにレシピを考案、和風アレンジ。 木の芽、大葉、柚子皮、粉状にした昆布などをたっぷりまぶして、寝かせて熟成し、その後低温のオーブンで7時間かけてロースト🍖 . . これまた少し和風にした特製マスタードソースを添えますのでお好みで。 . . 手間暇かかった、味わい深い風味の柔らかジューシーな極上みや美豚ポルケッタ😊 . . ひと味もふた味も違うポルケッタを食べられるのは当店だけ。 ぜひお試しください🍴 . . #とちぎ #宇都宮 #大谷町 #宇都宮グルメ #大谷町ランチ #宇都宮カフェ #宇都宮レストラン #宇都宮デリバリー #宇都宮テイクアウト #とちぎエール飯 #ohyafuntable #ohyabase #大谷石 #地産地消 #みや美豚 #ポルケッタ #創作料理

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↑↓こんなお写真が出てしまったら、もうお財布握りしめてしまうではないですか。

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【本日からテイクアウト営業再開致します】 . . . 本日より、営業再開致しますが、コロナウイルス感染、緊急事態宣言延長を受け、引き続きテイクアウト&デリバリーのみの営業とさせていただきます🙇 . . お電話、DMにてお気軽にお問い合わせ、ご予約くださいませ。 . . みや美豚のグリルは リクエスト多数いただきましたので、人気のポルケッタ(丸焼き)ご用意いたしました😄 ぜひお試しください! . . . #とちぎ #宇都宮 #大谷町 #宇都宮グルメ #宇都宮カフェ #宇都宮レストラン #宇都宮デリバリー #宇都宮テイクアウト #ohyafuntable #ohyabase #大谷石 #ポルケッタ #みや美豚 #とちぎエール飯 #地産地消 #地場野菜

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しかも、1050円!
これをテイクアウトして、冷凍庫のご飯チンでランチでもいいなー
と思ってましたら、オーダーメイドお弁当の記事が出まして


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【お弁当セレクション🍱】 . . . メイン食材が選べるお弁当、写真は最近お作りしたもの。 ご参考にしていただければと思います😊 . . 霧降高原牛、みや美豚、いっこく野州鶏、日光サーモンのメイン食材から3つを選んでいただけます。 メインの料理内容、野菜を使った副菜、ご飯も毎回変わるので、ご利用のたびに違うお弁当を楽しめます☝️ . . どこでも食べられない、当店の創作料理(洋に和のエッセンス、和に洋のエッセンスを加えた、ご飯がすすむおかず)が種類豊富に詰め合わせてあります👩‍🍳 . . そしてメイン食材、野菜、ほぼ全て県内産のものを使った栃木を楽しめる、地産地消お弁当です。 . . けしてリーズナブルなお弁当とは言えないですが、(メイン3種類の場合¥1,200くらい~) いろいろ食べれてボリュームも満点、ご満足いただけると思います😊(いろいろ食べられるので、当店通常ランチよりお得かも⁉️) . サラダ、スープ、デザートも追加でご一緒に🥗🍰🍵 ぜひどうぞ! . . . 【5/19、5/20定休日です🙇】 . . ご案内遅くなりましたが、 本日と明日は定休日いただいております🙇 21日木曜日より、テイクアウト営業再開させていただきますので、よろしくお願いいたします。 ご予約のお電話、DMはご対応可能ですのでお気軽にお問い合わせください。 . . ※また23日土曜日ですが、諸事情により休業を予定しております。 よろしくお願いいたします。 . . #とちぎ #宇都宮 #大谷町 #宇都宮グルメ #宇都宮ランチ #宇都宮テイクアウト #宇都宮デリバリー #宇都宮レストラン #宇都宮カフェ #とちぎエール飯 #お弁当 #地産地消 #創作料理 #ohyafuntable #ohyabase #大谷石

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なんとー!
メインが三つまで選べて、ポルケッタも指定可能。
さらに1000円~。

「~」

これは結構、悩ましい。
念のために電話してみたのです。
もしもし、メインは三つ選ばずにポルケッタ一点集中で、あとは野菜のみにした場合、お値段はいかほどでしょう。

「1000円ちょうどですね」

お願いしますー!
夫の分も注文しましょう。
夫は「野菜・魚派」なので、日光サーモンを一点集中、あとは野菜でお願いします。

「こちらも1000円ちょうどですね。日光サーモンはどうします?フライとか、グリルとか…」

夫は、タルタル大好きタルタリスト。
フライでお願いします。

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というワケで訪問。
自分の中では一年ぶりなのだけど、ブログを読み返したら二年ぶりだった。
ランチ予算は1450円~(二年前の話)なので、それを考えるとお弁当はやはり、リーズナボ。

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こんな~。

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こちらが夫の日光サーモンフライ弁当。

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わたしのポルケッタ弁当。

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これ、

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これですよ!

ポルケッタ、ああポルケッタ バケラッタ
肉脂が結構ガッシリ攻めてくるけれど、受けてたちましょうぞ。
後顧の憂いなく食べるために、ジョギング一時間、草むしり90分をして臨みました。


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野菜陣が脇をガードしてくれているのも安心感。しかも、さっぱりピクルス。
天ぷらもあったりして。

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このマカロニサラダ、不思議な美味しさでした。
ポテサラっぽいというか。

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ご飯は、アサリとトマトの炊き込みご飯。

おいしーなー。
ああ、ジョギングと草むしり頑張って良かった。

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タルタリストの夫も楽しんだ日光サーモンフライ(私は味見するのを忘れた)。

とても楽しめた1000円ランチでした。
まんぞくー。


★★★★お店情報★★★★
OHYA FUN TABLE(インスタグラム)
宇都宮市大谷町1240
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問記録★★★★
二回目  この記事