パン大好きなエッセイ漫画家、山本ありさんの著書に「パンは呼んでいる」がありまして
冒頭に、「キューバサンド」を求めてキューバに行く話があるんです。
きっかけは映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」に出てくるキューバサンドが美味しそうだったんだそうで（シェフがフードトラックに乗りマイアミ～ニュー・オリンズ～オースティン～ロサンゼルスまでキューバサンドを作って売りまくる）。
だけれども、具がゴージャスだった映画に比べ、本場キューバのサンドは非常にシンプル。
やはりそこには、経済的な差もあるのだろうかという考察がついてました。
へー。
食べてみたい。
でもキューバサンドはそうそう見かけない…と思ってたら、宇都宮のみはし通りにオープンしたんですってー。とタウン誌のもんみや新店情報で読んだのだけれど、記憶の奥底に沈殿していた。
それが浮上したのは、先日、bliss cafeさんを探して釜川沿いをさすらっていたら
三共ビルの前に
看板が！
ATR STOREさん。ここだったのか。
しかし、今日は無理なのでまた次回。
という訳で、来たのであります。
通りからは見えないし、二階に上がるとセレクトショップ部分しか見えないし（その奥にカフェスペースがある）、なかなかミステリアスなカフェ。
キューバサンド、まだあるかな。
あったー。
でも、きっと大きい（気がする）。
ハーフにします…。
ドリンクは
この炎天下では、もはやアイスコーヒーよりも「しゅわしゅわ」系がいい。
ジントニックください！
と、車で来てなければ言いたかった。
レモンスカッシュください。
スイーツは…。
サンドを食べた後に判断だな、うん（量が読めないため）。
「先にレモンスカッシュどうぞ」
まあっ。
追い炭酸が。
「よく混ぜてどうぞ」
というお話だったのですが、とりあえず甘くないのが飲みたいので（暑さのあまり）、１センチくらいはかきまぜず、上層部を飲む。そののち、かきまぜて均等化させる作戦をとろう。
…が、お腹が空いていたので、最初っからぐるぐるかき混ぜて飲みました。
甘さより酸味と炭酸の強さが前面に来て、ああ、生き返る。
それではキューバサンドさん、
ウェルカム―！
人生お初・キューバサンド。
キッチンに置いてあったパンは「ぷっくりぷくぷく」した形状だったから、プレスして焼いたのかな。
思わず中身見てしまったのですが、ツナのような豚肉、ロースハム。天井部分にチーズ二種。
いただきます…。
パンの食感が…。
人生お初だわ。
プレスしているから非常に密度が濃いのかと思いきや、非常にさっくり軽い。
こってり系が多い具をさっくりと受け止めて、いいなー、これ。
サイドがフライドポテトではなく、マッシュポテトとピクルスなのも、さっぱりと好みです。
お話聴いてみたら、四種類あるサンドはどれもパンは同じだそうです。
全種類食べてみよう。キューバに行くより安いし…。
でも、「キューバサンド」の名がつくのはコレだけ。
いろいろ謎だなーと思う夏のひとときでした。
冒頭に、「キューバサンド」を求めてキューバに行く話があるんです。
きっかけは映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」に出てくるキューバサンドが美味しそうだったんだそうで（シェフがフードトラックに乗りマイアミ～ニュー・オリンズ～オースティン～ロサンゼルスまでキューバサンドを作って売りまくる）。
だけれども、具がゴージャスだった映画に比べ、本場キューバのサンドは非常にシンプル。
やはりそこには、経済的な差もあるのだろうかという考察がついてました。
へー。
食べてみたい。
でもキューバサンドはそうそう見かけない…と思ってたら、宇都宮のみはし通りにオープンしたんですってー。とタウン誌のもんみや新店情報で読んだのだけれど、記憶の奥底に沈殿していた。
それが浮上したのは、先日、bliss cafeさんを探して釜川沿いをさすらっていたら
三共ビルの前に
看板が！
ATR STOREさん。ここだったのか。
しかし、今日は無理なのでまた次回。
という訳で、来たのであります。
通りからは見えないし、二階に上がるとセレクトショップ部分しか見えないし（その奥にカフェスペースがある）、なかなかミステリアスなカフェ。
キューバサンド、まだあるかな。
あったー。
でも、きっと大きい（気がする）。
ハーフにします…。
ドリンクは
この炎天下では、もはやアイスコーヒーよりも「しゅわしゅわ」系がいい。
ジントニックください！
と、車で来てなければ言いたかった。
レモンスカッシュください。
スイーツは…。
サンドを食べた後に判断だな、うん（量が読めないため）。
「先にレモンスカッシュどうぞ」
まあっ。
追い炭酸が。
「よく混ぜてどうぞ」
というお話だったのですが、とりあえず甘くないのが飲みたいので（暑さのあまり）、１センチくらいはかきまぜず、上層部を飲む。そののち、かきまぜて均等化させる作戦をとろう。
…が、お腹が空いていたので、最初っからぐるぐるかき混ぜて飲みました。
甘さより酸味と炭酸の強さが前面に来て、ああ、生き返る。
それではキューバサンドさん、
ウェルカム―！
人生お初・キューバサンド。
キッチンに置いてあったパンは「ぷっくりぷくぷく」した形状だったから、プレスして焼いたのかな。
思わず中身見てしまったのですが、ツナのような豚肉、ロースハム。天井部分にチーズ二種。
いただきます…。
パンの食感が…。
人生お初だわ。
プレスしているから非常に密度が濃いのかと思いきや、非常にさっくり軽い。
こってり系が多い具をさっくりと受け止めて、いいなー、これ。
サイドがフライドポテトではなく、マッシュポテトとピクルスなのも、さっぱりと好みです。
お話聴いてみたら、四種類あるサンドはどれもパンは同じだそうです。
全種類食べてみよう。キューバに行くより安いし…。
でも、「キューバサンド」の名がつくのはコレだけ。
いろいろ謎だなーと思う夏のひとときでした。
★★★★お店情報★★★★
栃木県宇都宮市中央本町3-8 三共ビル2F
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
