拙著「百年厨房」を書くにあたり、非常に参考にさせていただいたのが
こちら、「馬場町ものがたり」。
昭和56年に出た本で、馬場町商店街の店主さんたちが（推測するに発刊当時60～80歳くらい）、昔の華やかかりし時代の「バンバ」を追憶されております。
そこで「思い出の食べ物」として話題になっていたのが「ベーキャップル」。
二荒山神社の隣にあった、今はもうない百貨店の大食堂にあったメニューです。
当時（店主さんたちの幼少期の話らしいので、おそらく大正末期～昭和初期）の宮っ子の間では「ベーキャップルを食べたことがないなんて遅いぞ」と言われたくらい「憧れの食べ物」だったそうな。
ベーキャップルとは何かといいますと「焼きりんご」。
メニュー表には「ベイクド・アップル」と書いてあったものの「ベーキャップル」と言わないと女給さんには通じなかったそうで。
しかし、今は宇都宮の街中で「ベーキャップル」はほとんど見かけない。
当時はどんなお皿でどんなふうに供されていたのかも（アイスが添えてあったのかとか）調べたのですが、私の力では分かりませんでした。
話は変わりまして、ユニオン通りに「イタリア料理ジジ」というお店があります。
何を食べても素晴らしいのですが、特にお肉料理が好みです。
夜営業のみということと、予算的なこともあり、私が頻繁に行くというのは難しいのですが、記念日（人間ドックが終わったとか）などにお邪魔しています。
そこで肉食べたり
肉食べたり
肉食べたりしてます。
メニューは常に変動している中、ほぼ固定であるのが
ミルクアイス。
めっちゃミルキーで美味しいのです。
これとコーヒーがいつもの〆で、この瞬間「今まで頑張ってきてよかった」の気持ちに包まれるのでした。
そして、ときどき（主に冬季）登場するのが
焼きりんご。
宇都宮の街中でベーキャップルきたー。
頼んでみました。
切ってみました。
いただきます…。
カラメルのほろ苦さと、焼かれたりんごのほこほこ食感に、ノスタルジック感に包まれるのでした。
今日（11/6）ユニオン通りでタウン誌「もんみや」のイベント
028Marketがあるそうなのですが
ジジさんの焼きりんごも登場するそうです。
行きたいのだけど、餃子祭りもあるし駐車場厳しいかなー。でも行きたい。
★★★★お店情報★★★★
イタリア料理ジジ（instagram）
栃木県宇都宮市伝馬町2-20
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
こちら、「馬場町ものがたり」。
昭和56年に出た本で、馬場町商店街の店主さんたちが（推測するに発刊当時60～80歳くらい）、昔の華やかかりし時代の「バンバ」を追憶されております。
そこで「思い出の食べ物」として話題になっていたのが「ベーキャップル」。
二荒山神社の隣にあった、今はもうない百貨店の大食堂にあったメニューです。
当時（店主さんたちの幼少期の話らしいので、おそらく大正末期～昭和初期）の宮っ子の間では「ベーキャップルを食べたことがないなんて遅いぞ」と言われたくらい「憧れの食べ物」だったそうな。
ベーキャップルとは何かといいますと「焼きりんご」。
メニュー表には「ベイクド・アップル」と書いてあったものの「ベーキャップル」と言わないと女給さんには通じなかったそうで。
しかし、今は宇都宮の街中で「ベーキャップル」はほとんど見かけない。
当時はどんなお皿でどんなふうに供されていたのかも（アイスが添えてあったのかとか）調べたのですが、私の力では分かりませんでした。
話は変わりまして、ユニオン通りに「イタリア料理ジジ」というお店があります。
何を食べても素晴らしいのですが、特にお肉料理が好みです。
夜営業のみということと、予算的なこともあり、私が頻繁に行くというのは難しいのですが、記念日（人間ドックが終わったとか）などにお邪魔しています。
そこで肉食べたり
肉食べたり
肉食べたりしてます。
メニューは常に変動している中、ほぼ固定であるのが
ミルクアイス。
めっちゃミルキーで美味しいのです。
これとコーヒーがいつもの〆で、この瞬間「今まで頑張ってきてよかった」の気持ちに包まれるのでした。
そして、ときどき（主に冬季）登場するのが
焼きりんご。
宇都宮の街中でベーキャップルきたー。
頼んでみました。
切ってみました。
いただきます…。
カラメルのほろ苦さと、焼かれたりんごのほこほこ食感に、ノスタルジック感に包まれるのでした。
今日（11/6）ユニオン通りでタウン誌「もんみや」のイベント
028Marketがあるそうなのですが
ジジさんの焼きりんごも登場するそうです。
行きたいのだけど、餃子祭りもあるし駐車場厳しいかなー。でも行きたい。
★★★★お店情報★★★★
イタリア料理ジジ（instagram）
栃木県宇都宮市伝馬町2-20
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
