明日アップする記事二回分で終わると思いますので、もう少しお付き合いください「ナカスイへの道」。
今回、書いていて一番悩ましかったのは料理シーン。
「百年厨房」はベースとなるレシピ本の数々があったので、基本的にそのまま使いました。
しかし今回は、レシピがない料理が多く、自分で「こんな感じに料理すればできるんかな」と組み立てました。
問題は、私が料理しない人間であること。
料理シーンの監修をどなたかにお願いできないかなー。
と、悩みに悩み、那珂川町にあるさんにお願いし、ご快諾を得ました。
ありがとうございます…。
初校のゲラ、再校のゲラを二回チェックしていただくので、ゲラをお渡しに行きがてらランチしました。
ランチしがてらゲラをお渡しに行ったとも言えましょう。
オムライスは食べたことあるから、お肉メインでいこう。
サラダ。相変わらずカットが細い。
お優しい味のスープ。
そして選んだ肉料理は
ポークかつ。
揚げてない焼きかつだから、ヘルシー！
でも、大きい。
デミソースの海、浜辺でくつろぐカツ。
幸せ。
そして再校の時。
よし、シーフードドリアにしよう。
野菜のカットの細さに見入るのも毎度のこと。
ドリアっ。
これはもう…。
チーズびよんですね。
お海老様…。
濃厚な味が続く中、ピーマンの苦味がアクセントでいいですね。
このへんが大人～～～の味でした。
今回、書いていて一番悩ましかったのは料理シーン。
「百年厨房」はベースとなるレシピ本の数々があったので、基本的にそのまま使いました。
しかし今回は、レシピがない料理が多く、自分で「こんな感じに料理すればできるんかな」と組み立てました。
問題は、私が料理しない人間であること。
料理シーンの監修をどなたかにお願いできないかなー。
と、悩みに悩み、那珂川町にあるさんにお願いし、ご快諾を得ました。
ありがとうございます…。
初校のゲラ、再校のゲラを二回チェックしていただくので、ゲラをお渡しに行きがてらランチしました。
ランチしがてらゲラをお渡しに行ったとも言えましょう。
オムライスは食べたことあるから、お肉メインでいこう。
サラダ。相変わらずカットが細い。
お優しい味のスープ。
そして選んだ肉料理は
ポークかつ。
揚げてない焼きかつだから、ヘルシー！
でも、大きい。
デミソースの海、浜辺でくつろぐカツ。
幸せ。
そして再校の時。
よし、シーフードドリアにしよう。
野菜のカットの細さに見入るのも毎度のこと。
ドリアっ。
これはもう…。
チーズびよんですね。
お海老様…。
濃厚な味が続く中、ピーマンの苦味がアクセントでいいですね。
このへんが大人～～～の味でした。
～～～ナカスイこぼれ話 その6～～～～
最初の企画案のころは、男子生徒は登場しませんで（本当は水産女子高でもいいと思ってた）
唯一の男性キャラは、クラスメートであり下宿先でもある、大和かさねちゃんのお父さんでした。
しかし、編集部から「男子生徒も出してください」とご意見があり、
神童の進藤君、河童の異名をとる渡辺君、動画制作好きの島崎君が生まれたのでした。
その代わり役割を彼らに取られ、かさねちゃんのお父さんの陰は非常に薄くなりました。
唯一の男性キャラは、クラスメートであり下宿先でもある、大和かさねちゃんのお父さんでした。
しかし、編集部から「男子生徒も出してください」とご意見があり、
神童の進藤君、河童の異名をとる渡辺君、動画制作好きの島崎君が生まれたのでした。
その代わり役割を彼らに取られ、かさねちゃんのお父さんの陰は非常に薄くなりました。
★★★お店情報★★★
（）
那珂川町馬頭1934-8
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問記録★★★★
