栃木県内ではあまり目にすることが少ないけど、じわじわ広がっているのかもと思う私の好物御三家。
・ビリヤニ
・鯖サンド
・キューバサンド
…というのを、二年前にブログに書いたのですが、ビリヤニとキューバサンドは
割と目にするようになってきました。
鯖サンドは、やっぱりあんまり目にしない。
しかし、二年前と同じく

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パニフィカシオンユーさんにあったのです。
しかしレギュラーメニューではないので、あったらラッキー。

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こちらっ。
「ほおずきのピクルスと焼き鯖のチャバタサンド」620円。

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すんごい肉厚の鯖。

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袋から無事に出せました。

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鯖サンドにおいて、私の萌えポイントは実は

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皮のお焦げです。

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いただきますっ。

カシューナッツ入りのキャロットラペのシャキシャキ食感が楽しく
鯖の風味をカレーマヨネーズがエスニックにサポートし
ほおずの甘酸っぱさが爽やかに〆て、幸せっ。

鯖だからヘルシーよねと思い

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もう一つ買ってしまった、「五種のチーズのピゼッタ」450円。
・マスカルポーネ
・チェダー
・モッツァレラ
・ゴルゴンゾーラ
・ゴーダ

という、五神合体ゴットマーズかボルテスVのようなデンジャラスパン。
最後にはちみつがかかっているというのが、さらにデンジャラス度アップ。
禁忌のおいしさでした…。


★★★お店情報★★★

パニフィカシオンユーinstagram
栃木県宇都宮市双葉2-9-35 ニュー双葉マンション1号棟 1F
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

★★★★訪問履歴★★★★
一回目
二回目 
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