冷汁うどんが好きです。
冷汁の定義も色々かと思いますが、
個人的に好きなのは、埼玉県川島町の郷土料理「すったて」。
隣県ではあるけれど、栃木県のうどん屋ではなかなか見かけない。
数少ない例外は、先日のさんとか、栃木市の
さん。
8月から始まるというので、飛んできました。
夫は「とこ井スペシャル」。
今のうちに、三回目訪問のメニューを決めておこう。
肉汁うどんに肉増し。はい、決まり。
今回は「すったて」に耽溺。
すったての汁はきっと十人十色。
味噌風味よりも胡麻が前面に来ている感じです（※個人の感想です）。
今回、麺は「細麺」を選択。
見た感じ、冷凍のさぬきうどんのような太さですが、細麺。
薬味の山に萌え。
いただきまーす。
ああ、薬味の爽やかさがたまらない。
夏の間ずっと食べていたい。
夫の「とこ井スペシャル」。
どのへんがスペシャルかといいますと
肉二倍と刻み揚げが入っていて、生卵がつくことらしいです。
ナスはオプション。
肉をもらいましたが、おーいしー。
夫は麺を中盛に増量。
夫「なかなかヘヴィでした」
★★★★訪問履歴★★★★
一回目
二回目 この記事
冷汁の定義も色々かと思いますが、
個人的に好きなのは、埼玉県川島町の郷土料理「すったて」。
隣県ではあるけれど、栃木県のうどん屋ではなかなか見かけない。
数少ない例外は、先日のさんとか、栃木市の
さん。
8月から始まるというので、飛んできました。
夫は「とこ井スペシャル」。
今のうちに、三回目訪問のメニューを決めておこう。
肉汁うどんに肉増し。はい、決まり。
今回は「すったて」に耽溺。
すったての汁はきっと十人十色。
味噌風味よりも胡麻が前面に来ている感じです（※個人の感想です）。
今回、麺は「細麺」を選択。
見た感じ、冷凍のさぬきうどんのような太さですが、細麺。
薬味の山に萌え。
いただきまーす。
ああ、薬味の爽やかさがたまらない。
夏の間ずっと食べていたい。
夫の「とこ井スペシャル」。
どのへんがスペシャルかといいますと
肉二倍と刻み揚げが入っていて、生卵がつくことらしいです。
ナスはオプション。
肉をもらいましたが、おーいしー。
夫は麺を中盛に増量。
夫「なかなかヘヴィでした」
★★★★お店情報★★★★
（）
栃木市今泉町1-6-16
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
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