学生レストラン好きの姉に誘われまして、今度は二度目のIFC調理製菓大学校さんへ。
お値段は上がりましたが、その分ボリュームアップのようです。
・生姜焼きステーキ
・東寺揚げ
・みみ餃子スープ
・ＩＦＣ風しもつかれ
・デザート（シフォンケーキ・シャーベット・ミルクプリン）
どれも魅力的な響きですが、
こちらが実物ー。
こちらに背（？）を向けている姉の生姜焼ステーキの厚さに目を奪われる。
豚肉ですね。
非常にカリッとしていて、揚げ焼きのような。
コッテリしてましたが、パワー全開な感じで美味しかったです。
みみ餃子スープでさっぱり。
みみ餃子は、耳のような形をした餃子…でいいのかな。
いちばん気になっていたＩＦＣ風しもつかれ。
摺り下ろしではなく、角切りなのが特徴でしょうか。
味はしもつかれでした。
東寺揚げ…教えてGoogle先生
＞湯葉を使った揚げ物です
なるほど。
非常にパリッとしていて、私はこちらが一番気に入りました。
ご飯も程よい量（ゆえに完食）。
デザートとコーヒー。
手前のシャーベットは柚子でした。
激ハマり中のブリティッシュ・ベイクオフのシーズン２（10年くらい前？）で
出場者が「ジャパニーズ・ライム！美味しいのよ」と使ってましたが
最近のニュースで観たところでは、フランスなどで製菓用に大人気なんだとか。
しかし、無農薬のものは検疫関係で輸出が難しく、果汁にして出荷してると知り
「へ～～～～～～～」でした。
コーヒーでまったり。
学生レストランに来ると、生徒さんたちにパワーをもらえる感じがしていいですね！
お値段は上がりましたが、その分ボリュームアップのようです。
・生姜焼きステーキ
・東寺揚げ
・みみ餃子スープ
・ＩＦＣ風しもつかれ
・デザート（シフォンケーキ・シャーベット・ミルクプリン）
どれも魅力的な響きですが、
こちらが実物ー。
こちらに背（？）を向けている姉の生姜焼ステーキの厚さに目を奪われる。
豚肉ですね。
非常にカリッとしていて、揚げ焼きのような。
コッテリしてましたが、パワー全開な感じで美味しかったです。
みみ餃子スープでさっぱり。
みみ餃子は、耳のような形をした餃子…でいいのかな。
いちばん気になっていたＩＦＣ風しもつかれ。
摺り下ろしではなく、角切りなのが特徴でしょうか。
味はしもつかれでした。
東寺揚げ…教えてGoogle先生
＞湯葉を使った揚げ物です
なるほど。
非常にパリッとしていて、私はこちらが一番気に入りました。
ご飯も程よい量（ゆえに完食）。
デザートとコーヒー。
手前のシャーベットは柚子でした。
激ハマり中のブリティッシュ・ベイクオフのシーズン２（10年くらい前？）で
出場者が「ジャパニーズ・ライム！美味しいのよ」と使ってましたが
最近のニュースで観たところでは、フランスなどで製菓用に大人気なんだとか。
しかし、無農薬のものは検疫関係で輸出が難しく、果汁にして出荷してると知り
「へ～～～～～～～」でした。
コーヒーでまったり。
学生レストランに来ると、生徒さんたちにパワーをもらえる感じがしていいですね！
★★★★お店情報★★★★
IFC調理製菓大学校
栃木県宇都宮市平出町３５８０−３
栃木県宇都宮市平出町３５８０−３
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
