行きつけの某所に今日行ったら
「良いお年をお迎えください」
と言われました。
そんな時期なのか！
いろいろ「納め」もせねばなりませぬ。
学生レストラン好きの姉に誘われ
IFC調理製菓大学校に行きました。
今年はこれでラストのようです。
今年フィナーレにふさわしく、クリスマスなメニュー。
じゃじゃーん。
紫芋のポタージュ。
お芋風味でほっこり。
野菜のバーニャカウダでベジファースト。
プレミアムヤシオマスのマリネ。
海なし県の栃木が誇る地魚。
若鳥のロースト ポーピエット。
ポーピエットってなんでしょう。
教えてGoogle先生。
>伝統的なフランス料理の調理法の1つ。肉や魚を薄切りにしたもので野菜などの具材を巻いたフランス料理。
へー。
厚いけどしっかり火が通ってるのがいいですね。
レアチャーシューとか苦手です（食品衛生的に）。
ローズマリーのバターライス。
小さいころ集めてた「ミニレディー百科」の「たのしいクッキング」に出てきそうでいいですね。
ちなみに、このシリーズ集めてたんです。
少女まんが入門とか、星占い入門とか、エチケット入門とか、おかしづくり入門とか…。
ガトーショコラとクレームキャラメル。
クリスマスは特にケーキを食べる予定がないので
こちらでメリークリスマスにしよう。
良いお年を。
「良いお年をお迎えください」
と言われました。
そんな時期なのか！
いろいろ「納め」もせねばなりませぬ。
学生レストラン好きの姉に誘われ
IFC調理製菓大学校に行きました。
今年はこれでラストのようです。
今年フィナーレにふさわしく、クリスマスなメニュー。
じゃじゃーん。
紫芋のポタージュ。
お芋風味でほっこり。
野菜のバーニャカウダでベジファースト。
プレミアムヤシオマスのマリネ。
海なし県の栃木が誇る地魚。
若鳥のロースト ポーピエット。
ポーピエットってなんでしょう。
教えてGoogle先生。
>伝統的なフランス料理の調理法の1つ。肉や魚を薄切りにしたもので野菜などの具材を巻いたフランス料理。
へー。
厚いけどしっかり火が通ってるのがいいですね。
レアチャーシューとか苦手です（食品衛生的に）。
ローズマリーのバターライス。
小さいころ集めてた「ミニレディー百科」の「たのしいクッキング」に出てきそうでいいですね。
ちなみに、このシリーズ集めてたんです。
少女まんが入門とか、星占い入門とか、エチケット入門とか、おかしづくり入門とか…。
ガトーショコラとクレームキャラメル。
クリスマスは特にケーキを食べる予定がないので
こちらでメリークリスマスにしよう。
良いお年を。
★★★★お店情報★★★★
IFC調理製菓大学校
栃木県宇都宮市平出町３５８０−３
栃木県宇都宮市平出町３５８０−３
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
