栃木市の街中にあります、日本酒なお店
うず-uzu- cafe&日本酒さんは、月に１回程度、「お寿司ナイト」があります。
２月もあったんですが、私は京都・奈良旅行と重なり、涙の離脱。
夫がひとりで行ってきました。
うずさんは、市場で仕入れたお魚を熟成させて提供なさるのですが
この日は
このように熟成されていたそうな。
ヒラスズキとしめ鯖のお造り。
ノレソレとベビーキウイ。
海老の茶碗蒸し、
真鯛の昆布締め、寒ブリ、マグロのつけ、アジの酢あらい
エボダイの炙り、シマアジ、大トロ、煮ホタテ、トロタク、味噌汁で合計6600円だったそうです。
三月にも開催されるとのことで、次回は絶対参加しようと思っていたのですが
一か月近く空くので、とりあえず昼行くことにしました。
ランチパスタは1200円。
前菜にブリの三倍酢がつくのが素晴らしい。
本日のお造りを追加すると、楽しいです。
夫はメランザーネ（茄子とベーコンのトマトソース）。
私はアサリと大葉の春ぺペロンチーノ。
ぷくぷくしたアサリで、一足先に潮干狩り。
次回はお寿司だ…
と、コーヒーをいただきながら気合いを充填するのでした。
後編に続く。
うず-uzu- cafe&日本酒さんは、月に１回程度、「お寿司ナイト」があります。
２月もあったんですが、私は京都・奈良旅行と重なり、涙の離脱。
夫がひとりで行ってきました。
うずさんは、市場で仕入れたお魚を熟成させて提供なさるのですが
この日は
このように熟成されていたそうな。
ヒラスズキとしめ鯖のお造り。
ノレソレとベビーキウイ。
海老の茶碗蒸し、
真鯛の昆布締め、寒ブリ、マグロのつけ、アジの酢あらい
エボダイの炙り、シマアジ、大トロ、煮ホタテ、トロタク、味噌汁で合計6600円だったそうです。
三月にも開催されるとのことで、次回は絶対参加しようと思っていたのですが
一か月近く空くので、とりあえず昼行くことにしました。
ランチパスタは1200円。
前菜にブリの三倍酢がつくのが素晴らしい。
本日のお造りを追加すると、楽しいです。
夫はメランザーネ（茄子とベーコンのトマトソース）。
私はアサリと大葉の春ぺペロンチーノ。
ぷくぷくしたアサリで、一足先に潮干狩り。
次回はお寿司だ…
と、コーヒーをいただきながら気合いを充填するのでした。
後編に続く。
★★★★お店情報★★★★
うず-uzu- cafe&日本酒（）
栃木市湊町10-12
栃木市湊町10-12
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問履歴★★★★
★★★★訪問履歴★★★★
