前編に引きつづき、栃木市の街中にあります、日本酒なお店
うず-uzu- cafe&日本酒さんで月に１回程度行われる「お寿司ナイト」に行ってみた後編です。
こいのぼりが巴波川に泳ぐ時期になりました。
とすると、塚田家住宅旧主屋方面を見たら、
一時期流行ったあの文字列をかぶせてみたくなる。
さて、お寿司ナイトのお値段は、ひとり6600円（税込）となります。
一週間外食を休んで予算をつぎこむとになろうとも
行ってみたいこのイベント。
いざ、開始。
そうめんが出てきました。
糸のように細いのにシャキシャキの食感。
朝ドラで例えるなら、冒頭の子役時代で、頭にお花を飾った女の子が元気に走り回っているような感じ。
お造り四点盛り。
・ヒラスズキ
・ヒラメ
・シメサバ
・タイの昆布締め
この存在感、朝ドラで例えるなら子役に対する
オジジ様、オババ様、お父様、お母様でしょうか。
ぶりのトロ。
ほんとうにトロだった！
まぐろの漬け。
コハダ。
私の知ってるペラペラ紙のようなコハダではなかった。
イサキ
アジの酢洗い
中トロ
鰹のタタキ
ハチビキ白醤油あらい。
ハチビキって生まれて初めて聞いた。
ボタン海老。
イシダイ。
私がこの世でいちばん好きな巻物、トロタク巻！
芽ネギが味のアクセントになり、非常に美味しゅうございました。
鯖などのアラなどでとった出汁のお味噌汁。
あまりのおいしさに目が見開かれてしまった。
そこからウロコがボロボロ落ちて行った。
うず-uzu- cafe&日本酒さんで月に１回程度行われる「お寿司ナイト」に行ってみた後編です。
こいのぼりが巴波川に泳ぐ時期になりました。
とすると、塚田家住宅旧主屋方面を見たら、
一時期流行ったあの文字列をかぶせてみたくなる。
さて、お寿司ナイトのお値段は、ひとり6600円（税込）となります。
一週間外食を休んで予算をつぎこむとになろうとも
行ってみたいこのイベント。
いざ、開始。
そうめんが出てきました。
糸のように細いのにシャキシャキの食感。
朝ドラで例えるなら、冒頭の子役時代で、頭にお花を飾った女の子が元気に走り回っているような感じ。
お造り四点盛り。
・ヒラスズキ
・ヒラメ
・シメサバ
・タイの昆布締め
この存在感、朝ドラで例えるなら子役に対する
オジジ様、オババ様、お父様、お母様でしょうか。
ぶりのトロ。
ほんとうにトロだった！
まぐろの漬け。
コハダ。
私の知ってるペラペラ紙のようなコハダではなかった。
イサキ
アジの酢洗い
中トロ
鰹のタタキ
ハチビキ白醤油あらい。
ハチビキって生まれて初めて聞いた。
ボタン海老。
イシダイ。
私がこの世でいちばん好きな巻物、トロタク巻！
芽ネギが味のアクセントになり、非常に美味しゅうございました。
鯖などのアラなどでとった出汁のお味噌汁。
あまりのおいしさに目が見開かれてしまった。
そこからウロコがボロボロ落ちて行った。
お茶をいただきながら正気に戻る。
海なし県の栃木において、「熟成」されることで旨味をました魚をお寿司で味わえる、本当～～～に目が見開かれるお店です。
感動でした。
また、機会がありました是非是非行きたい。
そう、「完」ではなく「続く」としたい。
★★★★お店情報★★★★
海なし県の栃木において、「熟成」されることで旨味をました魚をお寿司で味わえる、本当～～～に目が見開かれるお店です。
感動でした。
また、機会がありました是非是非行きたい。
そう、「完」ではなく「続く」としたい。
★★★★お店情報★★★★
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問履歴★★★★
★★★★訪問履歴★★★★
