結婚して以来、県外へ泊まりで出かけたことはありませんでした。
なぜなら、愛猫しじみの世話をせねばならないから。
しじみが夫になつけば万事解決なものの、夫がそばに来ると「シャー!」でした。
しかし、結婚7年目。ついにしじみが夫に触らせるようになった。
ゆえに昨年は京都&奈良&岐阜に行けたんですが、
夫が亡くなってしまった今、やはり泊まりでは出かけられない。

こういう時は、「いちごパフェ流れ旅」はどうすればいいのかといいますと

・根性で日帰り
・東京にある物産館に行く
・いちごだけ取り寄せて自分で作る

そしてもう一つ


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物産展に行く。
東武宇都宮百貨店の激混み催事、秋の北海道物産展に行ってきました(9月の話)。

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めざすは、こちら。

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札幌市にある「きよたベリーファーム」さんの

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生いちごパフェ。
…。
なんか既視感が。

自分のブログを検索したら、2015年の北海道旅行の際に行ってました(いちごパフェ)。

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しかし、いちごの品種は違う。
今回は「すずあかね」。
おそらく夏いちご。

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北海道だからソフト部分もおいしい(ように感じる)。

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そして「すずあかね」。夏いちごは酸味が強くて良いです。
やはりスイーツに入るいちごは、酸味優勢であってほしい。

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そうすれば、ソフトの「甘味」といちごの「酸味」の「引き綱」を楽しめるのです。
それこそがいちごパフェの醍醐味。

あ~~~~~、しじみ専属のキャットシッター雇いたい(いれば)。

★★★★お店情報★★★★
北海道札幌市清田区有明187番地
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問履歴★★★★
二回目 この記事