下野新聞デジタルに毎月第一・第三水曜日に掲載しているエッセイ、本日更新の最新回は
「落選作を『供養』する」です。
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~~~本題~~~

大人気パン屋さんのパニフィカシオンユーさん、移転後も大人気でなかなか伺えなかったのですが
裏をかいてGW中なら空いてるんでは!?と思って行ったらやっぱりいっぱいでした。


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それでも、割と早く中に入れてよかったー。

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基本的にサンド系が好きで、この日の狙いは左下のハモンセラーノとナチュラルチーズのサンド(660円)と

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塩焼き鯖の焼きそばサンドー(700円)!
鯖サンド好きです。いつか聖地巡礼でイスタンブールに行きたい。

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あともう一つ。

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インスタで拝見して、絶対買いたいわーと思っていたもの。

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もしや完売だったりして。

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こちらもいいなと思いつつ

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あったー!抹茶リュスティックのあんバター(380円)。

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帰宅して、鯖サンドからいただきます。
ダブル炭水化物なので、食べる15分前に無糖のギリシャヨーグルトを食べてからいただきます。
レモン絞るから、サッパリおいしー。
パンももっちりもふもふ。


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ハモンセラーノとナチュラルチーズのサンド。
気分はアルプスの少女ハイジ。

ハモンセラーノとナチュラルチーズの塩味が強めに感じたので
減塩生活に慣れてしまったのだなと思う。


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抹茶リュスティックのあんバター。
抹茶の渋みが、あんバターデンジャラス感を緩和する(ような気がして)良いです!
もう一個いけそう。

次はなんのパンを買いに行こうかなー。

★★★お店情報★★★

パニフィカシオンユーinstagram
宇都宮市北一の沢町24-60ソルエトルーナ102
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

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