アフタヌーンティーというものは、富士山のように「挑むものではなく、眺めるもの」という意識でいたのですが（糖質的に）、ヒルトン東京の「チャイニーズアフタヌーンティー三国志」は、挑んでみたかった。
てなわけで、予約してきました。
2013年の東京マラソンの抽選に当たったとき、スタート地点である都庁の近くで空きがあったホテルがこちらのスイートルームだけで、顔面蒼白になった思い出（結局ゴール地点にホテル取りました）。
会場は２階の「王朝」です。
11時半からスタートできるのはいいですね！アフタヌーンティーだけど。
一人で三国志の世界にいざ浸る。
三国志の知識は「パリピ孔明」のアニメ版を観て、漫画の「蒼天航路」を読んだだけです、すみません。
メニューはこちら。
糖質よりたんぱく質優勢で嬉しい。
お茶は一種類選べます（ポットサービス）。
凍頂烏龍茶にしよ。
点心は食べ放題だそうです。
北京ダックは1本600円。
どうせなら食べてみたいと、一本のみ追加しました。
そして、御一行様。
とりあえず、メニューにある順に食べていこう。
アワビ。今の歯で若干の不安が。
しかし、「やわらかく煮上げた」とあるから大丈夫かな。大丈夫だった。
凍頂烏龍茶。ポットサービスです。めっちゃおいしー。
さて、点心の部。
こちらは特に三国志とは関係ないようです。
こちら。
サイズ的には７～８センチでしょうか。
ダック様は奥にいらっしゃるようです。
味付けがかなり濃ゆいので、このサイズでよろしいかもと思いました。
そして、フィナーレ。
エンディングテーマが流れるあたり。
甘味部隊のみなさま。
生ライチ。
むかーし、お取り寄せで一回だけ生ライチ食べたことありましたが
種のまわりが苦かったのがトラウマ。
しかしこちらは、苦くなかった！（品種か何かの違いだろうか）
★★★お店情報★★★
てなわけで、予約してきました。
2013年の東京マラソンの抽選に当たったとき、スタート地点である都庁の近くで空きがあったホテルがこちらのスイートルームだけで、顔面蒼白になった思い出（結局ゴール地点にホテル取りました）。
会場は２階の「王朝」です。
11時半からスタートできるのはいいですね！アフタヌーンティーだけど。
一人で三国志の世界にいざ浸る。
三国志の知識は「パリピ孔明」のアニメ版を観て、漫画の「蒼天航路」を読んだだけです、すみません。
メニューはこちら。
糖質よりたんぱく質優勢で嬉しい。
お茶は一種類選べます（ポットサービス）。
凍頂烏龍茶にしよ。
点心は食べ放題だそうです。
北京ダックは1本600円。
どうせなら食べてみたいと、一本のみ追加しました。
ウェルカムティー「桃園冷茶」
～三国志の物語の始まり、劉備・関羽・張飛が義兄弟の契りを結んだ「桃園の誓い」をイメージしたピーチウーロン茶～
一口飲んで、「甘い」。
初っ端から甘いのは辛いので、何か食べてから飲もう。
一口飲んで、「甘い」。
初っ端から甘いのは辛いので、何か食べてから飲もう。
「天下三分の計」海老、蟹肉、イカと季節野菜の卵白入りとろみスープ
～三国志を語るうえで欠かせない戦略のひとつ「天下三分の計」。天下を三つに分けて均衡を保つという、諸葛亮の壮大な構想に敬意を表し、上湯に海老、蟹肉、イカの三つの食材と季節野菜を合わせ、卵白でふんわり仕立てました～
非常～～においしい。これをいただいたら、戦略家になれそうなくらい滋味深い味。
このあとにウエルカムドリンクを飲んだら、最初の一口よりさらに美味しく感じました。
非常～～においしい。これをいただいたら、戦略家になれそうなくらい滋味深い味。
このあとにウエルカムドリンクを飲んだら、最初の一口よりさらに美味しく感じました。
そして、御一行様。
とりあえず、メニューにある順に食べていこう。
「貂蝉の艶」クラゲと燻製鴨の冷製 ローズ香るザクロソース
～戦乱の三国志の時代、その美貌で戦局をも揺るがしたとされる貂蝉をイメージした一品。枝豆の上にクラゲと細切りにした燻製鴨を配し、バラ香る甘酸っぱいザクロソースを添えました。美を象徴するバラとザクロの余韻がお口いっぱいに広がります～
チャーシューおいしい。と思ったら燻製鴨なんですね。
一本買って帰りたい。
チャーシューおいしい。と思ったら燻製鴨なんですね。
一本買って帰りたい。
「曹操の策」甘エビのチャイニーズマリネ
～三国志に登場する最大級の実力者の一人であり、魏の礎を築いた曹操。英雄とも冷酷な策士とも語られる二面性が魅力です。白髪ねぎと紅芯大根の上に、葱の香りをうつした塩でマリネした甘エビ。最後に訪れるピリッとした四川青山椒の風味が刺激的です～
「蒼天航路」は曹操が主人公。かっとんだ演出が刺激的で面白かったです。
「蒼天航路」は曹操が主人公。かっとんだ演出が刺激的で面白かったです。
「桃園の誓い」蒸し鶏のサラダ仕立て 三種のソース
～三国志の始まりを象徴する、名場面 桃園の誓い。劉備、関羽、張飛の三人が義兄弟の契りを結んだ物語にちなみ、蒸し鶏のサラダ仕立てを３種類のソースでご用意しました。チリ、ジンジャー、中国醤油、それぞれの味わいの違いを一皿でお楽しみいただけます～
ウエルカムドリンクに続いて、桃園の誓いアゲイン。
食感や味わいなど様々で、楽しくいただきました。
ウエルカムドリンクに続いて、桃園の誓いアゲイン。
食感や味わいなど様々で、楽しくいただきました。
「諸葛亮の一手」葱生姜ソースのピータン豆腐
～知略で戦局を動かした諸葛亮の一手に着想を得た一皿。葱と生姜の香りをまとわせたピータン豆腐は、静かな奥行きが広がる味わいです～
ピータン。パリピ孔明よりも蒼天航路の方の諸葛孔明に似合いそうな。
「草船借箭」鮑のオイスターソース掛け
～敵陣から十万本の矢を“借りる”という、諸葛孔明の奇策「草船借箭」から着想。鮑を船に見立て、黄ニラともやしで矢を表現しました。オイスターソースと醤油でやわらかく煮上げた鮑は、噛むほどに磯の香りが広がります～
アワビ。今の歯で若干の不安が。
しかし、「やわらかく煮上げた」とあるから大丈夫かな。大丈夫だった。
「呂布の一撃」ポークベリー 蜂蜜入り黒酢ソース パニプリ仕立て
～三国志最強の武将と称される呂布は、“一撃で制する”圧倒的な存在感を放ちます。薄く揚げた球状の生地 パニプリの中に、黒酢に蜂蜜を加えて煮詰めたソースで柔らかく仕上げたポークベリーを忍ばせた１品は、呂布の放つ強烈な一撃を彷彿とさせる味わいです～
パニプリとパリピは響きが似ている。
検索するとインド料理と出てきました、ぱっふぱふの食感が強烈な一撃でした。
パニプリとパリピは響きが似ている。
検索するとインド料理と出てきました、ぱっふぱふの食感が強烈な一撃でした。
「周瑜の風」白身魚のフリット オレンジレモンのフルーツソース
～知略と美貌、そして人を惹きつけるカリスマ性を兼ね備えた呉の名将・周瑜をイメージ。甘酢で仕立てた紫キャベツに、軽やかな白身魚のフリットを重ね、柑橘の香りが広がるオレンジとレモンのソースを添えました。華やかにして洗練された味わいをお楽しみください～
甘そうなので、最後に食べました。
しかし、柑橘の助けで、それほどは甘すぎないという感じ。
甘そうなので、最後に食べました。
しかし、柑橘の助けで、それほどは甘すぎないという感じ。
「赤壁の戦い」黒毛和牛の低温調理 四川朝天辣椒、唐辛子、山椒のスパイシー香り炒め
～三国志最大のクライマックスとも言える決戦「赤壁の戦い」をイメージしたメインディッシュ。低温でやわらかく仕上げた黒毛和牛を、四川朝天辣椒と唐辛子、山椒の香りで力強く炒めました。立ち上る香ばしさと刺激が一気に広がり、水上に炎が走り戦局を覆した瞬間を想起させる、料理長渾身の一皿～
一目見た瞬間「大丈夫かな」。
私の胃は弱い。できれば辛いものは回避したい。
きっと唐辛子は飾りだよな…。
ドキドキしながらお肉食べましたが、それほどは辛くなく、柔らかく、
立ちはだかる壁を乗り越えて勝利した気分です。
一目見た瞬間「大丈夫かな」。
私の胃は弱い。できれば辛いものは回避したい。
きっと唐辛子は飾りだよな…。
ドキドキしながらお肉食べましたが、それほどは辛くなく、柔らかく、
立ちはだかる壁を乗り越えて勝利した気分です。
凍頂烏龍茶。ポットサービスです。めっちゃおいしー。
さて、点心の部。
こちらは特に三国志とは関係ないようです。
揚げ点心
・海鮮入りライスペーパー春巻
・チンジャオロース春巻
おかわり自由ですが、耐えます。
あえて言うなら、海鮮の方をもう一個食べたかったです。
おかわり自由ですが、耐えます。
あえて言うなら、海鮮の方をもう一個食べたかったです。
蒸し点心
・海老ニラ入り蒸し餃子
・翡翠抹茶海老蒸し餃子
・ラベンダーカラーの豚肉と野菜の餃子
・イタヤ貝入り蒸し餃子
・海老入りポーク焼売 トリュフ飾り
どれも一口サイズで良きですね。
皮がぷにぷにで、食感も楽しめました。
そして、人生初（多分）の北京ダック。
どれも一口サイズで良きですね。
皮がぷにぷにで、食感も楽しめました。
そして、人生初（多分）の北京ダック。
こちら。
サイズ的には７～８センチでしょうか。
ダック様は奥にいらっしゃるようです。
味付けがかなり濃ゆいので、このサイズでよろしいかもと思いました。
そして、フィナーレ。
エンディングテーマが流れるあたり。
甘味部隊のみなさま。
生ライチ。
むかーし、お取り寄せで一回だけ生ライチ食べたことありましたが
種のまわりが苦かったのがトラウマ。
しかしこちらは、苦くなかった！（品種か何かの違いだろうか）
「天命のしずく」 レモン香る2種葡萄の水晶仕立て
～戦乱の世、戦の行方を占う易者の水晶をイメージした、透明感あふれるデザート。レモンの爽やかな香りをまとった葡萄ジュレに、2種の葡萄を閉じ込めました～
このジュレに私の運命が映るのかしら。
残りの人生も健康でおいしくご飯を食べられますように。
見えないや。
中のブドウがめっちゃ美味しかったです。
このジュレに私の運命が映るのかしら。
残りの人生も健康でおいしくご飯を食べられますように。
見えないや。
中のブドウがめっちゃ美味しかったです。
「江東の甘露」 タピオカ入りマンゴーココナッツミルク
～孫権が治めた豊かな江東の地をイメージ。マンゴーとココナッツミルクのやわらかな甘みにタピオカの食感がアクセントになっています～
マンゴーが非常に濃厚でおいしい。こんな地があるなら移住したい。
マンゴーが非常に濃厚でおいしい。こんな地があるなら移住したい。
「大喬・小喬の杏仁豆腐」 杏仁豆腐 白桃・プラムの2種ソース
～三国志に登場する絶世の美女姉妹、大喬と小喬を表現した香り高いデザート。なめらかな杏仁豆腐に、白桃のやさしい甘さとプラムの爽やかな酸味が美しく調和します～
美女姉妹！
私が中華を食べに行くのは、杏仁豆腐を食べるためと言っても過言ではないくらい
杏仁豆腐が好きです。
とろとろ系というより、割としっかり食感でした。
ちなみに、優しい白桃キャラと爽やかなプラムキャラだったら
プラムを選びます。
美女姉妹！
私が中華を食べに行くのは、杏仁豆腐を食べるためと言っても過言ではないくらい
杏仁豆腐が好きです。
とろとろ系というより、割としっかり食感でした。
ちなみに、優しい白桃キャラと爽やかなプラムキャラだったら
プラムを選びます。
「孫尚香のお団子」 小豆入り胡麻団子 抹茶クリーム添え
～小豆入り胡麻団子にほろ苦い抹茶クリームを添えた一品。孫権の妹で、後に劉備の妻となった尚香の美しさと男勝りさを表現しました～
この日の優勝！
あまり胡麻団子は好んで食べないけど（揚げた甘いものが得意ではない）
こんなに軽やかに食べられる胡麻団子、初めて食べた！
こんなキャラなら妻になってほしい。
以上でした。お値段は7,480円（土日祝だと7,980円）※税・サービス料込です（北京ダックはオプション）。
お値段以上のものがありました。
特に、私のように甘いものよりしょっぱいの食べたい派には、非常に良かったです。
一生に一度の思い出となりました。
この勢いで、源氏物語アフタヌーンティーとか更科日記アフタヌーンティーとか
小倉百人一首アフタヌーンティーとか平家物語アフタヌーンティーとか
開催してほしいですね。
この日の優勝！
あまり胡麻団子は好んで食べないけど（揚げた甘いものが得意ではない）
こんなに軽やかに食べられる胡麻団子、初めて食べた！
こんなキャラなら妻になってほしい。
以上でした。お値段は7,480円（土日祝だと7,980円）※税・サービス料込です（北京ダックはオプション）。
お値段以上のものがありました。
特に、私のように甘いものよりしょっぱいの食べたい派には、非常に良かったです。
一生に一度の思い出となりました。
この勢いで、源氏物語アフタヌーンティーとか更科日記アフタヌーンティーとか
小倉百人一首アフタヌーンティーとか平家物語アフタヌーンティーとか
開催してほしいですね。
★★★お店情報★★★
王朝
東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2F
東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2F
営業時間＆定休日 上記リンクをご参照ください
