ライブドアさんから「江戸東京そばの会さんで、そば打ち体験しませんか～」とお声がけいただきました。ありがたや。
しかし場所はどこなのでしょう。って東京ですよね。宇都宮からだとJRで往復四千円。宇都宮で天ぷら蕎麦四回食べられる。

「京成立石です」

京成立石！ 　反応する私の下心。　

安く行く手段ないかなー。と、東武宇都宮線で行く手段を思いつきました。Yahoo路線に質問したら、片道1,360円でした。往復で2,720円。なんてお得。ぜひ参加させていただきます。
ほかのご参加の方は

パンケーキ部 様　
momo's obentou＊キャラ弁 　様　
いっちょまえ姉妹を育てています（旧姉ちゃんは育児中） 様　
お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ  様　
くららんち 様　
ほわわん子育て絵日記 様
いたって機嫌はわがまま 様
亀が無理してロードバイク乗ってみた 様
わが家のここち 様

でした。
どうしよう、お料理レシピ大御所様もいる。試食係に徹しようか。

「エプロンご持参くださいね」

持ってないなんて言えない。実家から簒奪していきました。



会場はこちら。最初に、巨匠の技を拝見します。



目にもとまらぬ動きの巨匠。



単純作業に見えるけど絶対違うと思われる工程をする巨匠。

見ているそばから全部忘れていく私。



のし棒の実演をする巨匠。

「猫の手が重要です」

はい！（これだけ覚えた）。

ところで、我が家に実はのし棒あるのです。うどんを打とうと思って、１０年前に買いました。まだ値段ラベルはがしてません。



円形を



四角形に延ばす巨匠。

絶対こうならない自信のある私。



そうめんのような細さで切る巨匠。

絶対きしめんができあがる自信のある私。




「ではやってみてください！」

……。

ここから先写真が無いのは、粉まみれの手でカメラに触れなかったからです。
巨匠、最初何をするんでしたっけ。

「粉に水を」

あ、そうでしたね。ていっ。

「その二倍の水の量を入れてください」

そして３０分後。めでたく



きしめんのできあがり～。

「じゃあ、茹でてきます」

巨匠、茹で時間ってどのくらいでしょう。

「通常ですと３０秒」

私の作品ですと。

「３分」




５人前できたので、４人前は「エプロンの御礼」ということで実家に押しつけよう。

「ゆであがりました～」



おおっ。それなりに見えるっ。



アップにしない限り。

これをどこかのお店で出されたら

「太さが不揃いですけど、それゆえに素朴な手打ち感があって、まるで、夏休みにおばあちゃん家で食べてるような、そんな日だまり感があります」

という感想になるでしょうが、やはり体験しないと分からない味といいますか、歯ごたえがあり、巨匠のツユのサポートもあり、非常に美味しくいただきました。 蕎麦粉が非常に良いんだと思います。（袋を見たら茨城県の粉っぽかった）

どうもありがとうございました。（自宅で再現するのは無理）


★★★★お店情報★★★★