January 11, 2025

戻った　～パンデカフェ（宇都宮市）～25回目

私のお気に入り「サンドイッチプレート」がオープンサンドイッチに変わったので
様子見をしていたトースト＆カフェ Pan De cafeさんなのですが

久々（半年）に行ったら

サンドイッチプレートに戻っていたー（号泣）。
やっぱり、２種類選べるというのは嬉しい。
どーれーにーしーよーおーかーなー。

ドリンクをセットにつけて915円（くらい）、
LINEお友達登録をしているので100円引きになり815円（多分）。

やっぱり２種類あると嬉しい―。

でもまずはベジファーストから。

合鴨パストラミとにんじんラペ。
ラペのシャキシャキ存在感があり、カロチン補給！

ガーリックシュリンプ。
文字通りニンニクパワー！
たまごがあるからこってり感もあって良いですっ。

桃のヨーグルトがあるのは嬉しいな。
と思ったら前回もあった。
忘れていたのは、オープンサンドセットになった衝撃で記憶が飛んでいたのでしょう。
次回はツナサラダとたまごサラダ。はい、決まり！

★★★★お店情報★★★★
トースト＆カフェ Pan De cafe
宇都宮市東簗瀬1-29-1
営業時間＆定休日　上記リンクをご参照ください

※お店情報は訪問当時のものです

★★★★訪問記録★★★★
こちらから

November 10, 2024

Festa in 大谷「百年厨房」スタンプラリー7 ～THE STANDARD BAKERS（宇都宮市）～18回目

11/6、小学館文庫から拙作「百年厨房」が発売になりました。

本日11/10はFesta in 大谷が開催され

大谷資料館でプロジェクションマッピングが！
そして11/2～11/17の二週間、Festa in 大谷にて「百年厨房スタンプラリー」が開催されてます。

THE STANDARD BAKERSさんでは、ダークチェリーとベーキャップルのカルツォーネが。

店頭販売もありますし

お隣のカフェで焼き立てを食べることもできます。

でっかい。

フォークとナイフを駆使し

いただきます！
もっちりした生地に包まれた、濃厚なクリームとダークチェリーの酸味と
ベーキャップルのどこか懐かしい甘味が素敵です。

時間帯で違うのか曜日で違うのかは分からないんですが
数日後に行ったら

ベーキャップルと紅茶のデニッシュがあったんで、テイクアウトして自宅で食べました。
ざっくりしたデニッシュ生地に鎮座する大きなカットのベーキャップルがジューシーで美味しゅうございます。

ベーキャップルとは、ベイクド・アップル（焼きリンゴ）のことです。
作中ではスガノ百貨店となってますが、モデルとなる上野百貨店の大食堂で
大正時代の開店当初（おそらく昭和初期まで）人気を博したメニュー。
「ベーキャップルを知らないなんて宇都宮市民じゃない」とまで
言われたメニューだそうです。

「百年厨房」は、応募作と出版された本とでは、ラストがかなり違います。
当初、ラスト間近に出て来る「現在」の大谷では
いろんなお店が「ベーキャップル」を各店アレンジして出している…というものでした。

応募作のラストの方が、リアルの「現在」と近くてちょっと不思議な気持ちです。

★★★★お店情報★★★★
THE STANDARD BAKERS（instagram）
栃木県宇都宮市大谷町1159
営業時間＆定休日　上記リンクをご参照ください

★★★★訪問記録★★★★
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October 29, 2024

移転後お初　～パンとサンドイッチの店ケンジ（宇都宮市）～２回目

私のx（旧ツイッター）をご覧の方は既にご存知かと思いますが、
二泊三日で岐阜＆愛知に行ってきました。
泊で旅行に行くのは実に８年半ぶりなのですが
いや～～～～～～～～～～
体力がなくなったのを実感しました。
海外なんてもう絶対いけない。

それはまた後日少しずつ上げていきます。

話は少し戻りまして

夫「たまごサンド食べたい」

珍しいこと言いますね。

夫「知り合いがウマいって言ってたから」

旅行中、しじみのお世話をお願いするしと思って行ってきました。