1000円グルメの旅

1000円札一枚で、日本中の美味しいもの食べてみたい。 と、47都道府県をさすらうブログです。

Category宇都宮のパン屋さん

栃木県内ではあまり目にすることが少ないけど、じわじわ広がっているのかもと思う私の好物御三家。
・ビリヤニ
・鯖サンド
・キューバサンド
…というのを、二年前にブログに書いたのですが、ビリヤニとキューバサンドは
割と目にするようになってきました。
鯖サンドは、やっぱりあんまり目にしない。
しかし、二年前と同じく

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パニフィカシオンユーさんにあったのです。
しかしレギュラーメニューではないので、あったらラッキー。

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こちらっ。
「ほおずきのピクルスと焼き鯖のチャバタサンド」620円。

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すんごい肉厚の鯖。

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袋から無事に出せました。

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鯖サンドにおいて、私の萌えポイントは実は

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皮のお焦げです。

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いただきますっ。

カシューナッツ入りのキャロットラペのシャキシャキ食感が楽しく
鯖の風味をカレーマヨネーズがエスニックにサポートし
ほおずの甘酸っぱさが爽やかに〆て、幸せっ。

鯖だからヘルシーよねと思い

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もう一つ買ってしまった、「五種のチーズのピゼッタ」450円。
・マスカルポーネ
・チェダー
・モッツァレラ
・ゴルゴンゾーラ
・ゴーダ

という、五神合体ゴットマーズかボルテスVのようなデンジャラスパン。
最後にはちみつがかかっているというのが、さらにデンジャラス度アップ。
禁忌のおいしさでした…。


★★★お店情報★★★

パニフィカシオンユーinstagram
栃木県宇都宮市双葉2-9-35 ニュー双葉マンション1号棟 1F
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

★★★★訪問履歴★★★★
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宇都宮市大谷地区で毎年開催されているイベント「フェスタ イン 大谷」。
詳細は公式SNSにありますが、11/18~11/26の期間は拙著「百年厨房」とのコラボメニューも。
期間的&スケジュール的に私一人で全店めぐるのは難しいので、今年はご新規メニュー&ご参加のお店を主にめぐることにしました。
10軒目は
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THE STANDARD BAKERSさんです。
昨年に引き続き、今年もご参加くださいました。

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この「ベーキャップルとダークチェリーのカルツォーネ」。
昨年は14-16時のカフェタイム限定メニューだったのですが
今年は朝からあるようでした。

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せっかくなので、二階でイートイン。

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こちら。
ちなみに朝10時くらいでした。

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この、ホールから二種類の具材が見えるのがいとおかし。

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非常にもっちり!
ダークチェリーの酸味とベーキャップルの甘さの対比が良いですね!

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コーヒーでボーっとしながら余韻に浸る。

★★★★お店情報★★★★
THE STANDARD BAKERSinstagram
栃木県宇都宮市大谷町1159
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください
★★★★訪問記録★★★★
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西川田の石窯パン工房パンテラスさん、いろいろ変化はあっても私の愛用ソトアサスポットでした。

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お値段が改定となり、モーニングが平日だけとなっても

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平日行きました。

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これはチーズ系。

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こちらはお芋系。
やはり、二個まで買えるとなると二個買ってしまう。

モーニングがない週末に行ったときは

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オレンジアールグレイ・クリームボックス単体でいきました。
(アールグレイオレンジ・クリームボックスだったかも)

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クリームボックスだけでも美味しいのに
さらに紅茶でオレンジという。

しかしやっぱり二個食べたくなったので

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また後日、平日に行きました。

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私の大好きな、目玉焼き&ハム。
ふあふあもっちりのパンとナイスコンビネーション。

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はらはらと、ほどきながら食べるのが楽しい…バターなんとか(名前おぼえられない)

そしたら、ああ、そしたら




7月20日、お昼で閉店されるそうです。
いままで、楽しい思い出をありがとうございました。
またぜひ、どこかでお会いできますことを…。



★★★店情報★★★
栃木県宇都宮市西川田町40-8
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

★★★★訪問記録★★★★
最終回 この記事


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