あんこ、寒天、みつ豆が食べられないので

私は和菓子屋さんとは縁遠いのですが

唯一。

幼少のみぎりから、心の底から愛する和菓子がありました。

それは～

芋ようかん。

愛する芋ようかん様。

ただ、あなただけは、もらって嬉しい和菓子でした。

そして、自主的に買う和菓子であり、

自分で作ったお菓子でありました。

まる。

んで、もっぱら東武宇都宮の舟和さんで買ってたんですが

芋ようかんの発明者のお店は

足利にあるんですって。

と、最近知りました。

な、なんだってー。

というワケで来てみました。

舟定屋 本店 さん。

へー。新芋の季節。

お邪魔しまーす。

芋ようかんください。

「一箱600円でございます」

原材料何かな。

昔、自分で作った時は寒天使ったんだけど

うわっ。寒天使ってない。

固まるのかな。

いざオープン。

まぁっ。固まってるわっ。

非常にイモイモしい。

えーと、カットは自分でするのか。

日持ちしないから、食べない分は冷凍しよう。

3センチ幅くらいでいいかなー。

番茶淹れてー

おおっ。ジャパネスクなティータイムだ。

角が美しいですねー。

そんでは

いただきまーす。

美味しー。

寒天入ってないからぷよぷよ感が無く

非常にイモイモしいけど、繊維質の歯触りの悪さが無いー。

素朴な甘さが美味しい。

さて、食べ方で

「オーブントースターで焼くのも乙なものです」

とあったので、オーブントースター…

は、鋭意故障中であった。

よしっ。毎度のごとく餅焼き網だ！

外側かりかり、中がホクホクでおいしー！

私は焼いた方が好きだ。

まだいっぱい冷凍庫に残っているので

フライパンで焼いてバニラアイス乗っけてー

とか、

焼き林檎と一緒に生クリームかけてー

とか

色々な野望に満ち満ちているのでした。

★★★お店情報★★★

舟定屋 本店

栃木県足利市通4-2812
営業時間＆定休日　上記リンクをご参照ください