Category宇都宮のケーキ・アイス・お菓子

April 04, 2023

行く春や鳥啼き魚の目は…　～パティスリーシエクル（宇都宮市）～２回目

今年は3/25〜4/2という短い期間にパティスリーシエクルさんに登場する「とある」パイが買いたかった私。

無事に買えました（予約した）。
なんで買いたかったといいますと

見てくださいー。
さかなクンさんがいたら「ギョギョー！」と叫びそうな、この魚ルックス。

水産な拙著と記念撮影させていただきたかった！（ので買った）。

シエクルさんのinstagramの説明によりますと、フランスではエイプリールフールのことを「Poisson d'avril」と呼び（「Poisson」は魚、「d'avril」は4月）、あまり利口でないといわれるサバは4月になると簡単に釣れることから、4月1日にこのサバを食べさせられた人のことを「4月の魚」と呼ぶことが起源と言われているのだとか。フランスでは4月1日に魚をモチーフにしたパイを食べる伝統的な習慣があるのだそうです。

見た感じ、サバというより…

フグ的な？

そして、桜の木の下で食べたかったのです。
なんとか葉桜になる前に滑り込みセーフ。

ホットコーヒーとアイスコーヒー、二つあるのは、もう一人誰かがいるワケではなく、両方自分で飲むためです（どっちにしようか悩んだあげく、選べなかった）。

サックサクのパイ生地の中に、とろりカスタードクリームがみっちり詰まり、いちごの酸味が心地よい。

そしてアイスコーヒーを飲めば、今年の「春納め」。

行く春や鳥啼き魚の目は…

…。
あれ、なんだっけな。あ、泪か。

★★★★お店情報★★★★
パティスリーシエクル（instagram）
宇都宮市東宝木町9-20
レジデンス東宝木101
営業時間＆定休日　上記リンクをご参照ください

★★★★訪問履歴★★★★

一回目

二回目　この記事

March 19, 2023

2023年いちごパフェ流れ旅11　～とちおとめ×芭莉式（宇都宮市）～

ウツノミヤテラスの前を歩くたびに

とちおとめ×芭莉式さんは気になっていたのですが、まだ行けておりませんでした。
しかし、

まるでパフェのごとき、こんな姿を見てしまったら暖簾をくぐってしまいます。

こちらも気になるんですが、ドリンクなので先ほどのソフト優先で。

せっかくなので、新施設「ライトキューブ宇都宮」の前を見ながら食べることにいたします。
鉄子だから。

「頂点のいちご、落ちやすいので気を付けてくださいね」と言われましたが、確かに落としたら泣くにも泣けない。早々に食べよう。甘酸っぱさが素敵。

ピスタチオやドライいちご（？）のカケラも、風味や食感に変化をもたらす。

ミックス食べたんですが、いちご部分のソフトがいちごシャーベットのようにサッパリ系で、ちょっと意外でした。

21世紀、宇都宮駅東口はこうなっているんだよ。
と、20世紀の自分に写真を見せたら、さぞかし驚くことでしょう。

★★★★お店情報★★★★

とちおとめ×芭莉式

宇都宮市宮みらい1-1

ウツノミヤテラス2F

営業時間＆定休日　上記リンクをご参照ください

February 21, 2023

語彙力　～パティスリーアンフィニ（宇都宮市）～

オリオン通りにありそうでないもの。
それはケーキ屋さん。
私の記憶だと、高校時代に「不二家」があった時代までさかのぼるんですが
もしかしてその前後にあったのかもしれない。
なもんで、

パティスリーアンフィニさんがオープンしたときは、「オリオン通りにケーキ屋さんができるって何年ぶり！」とビックリしました。
イートインできればいいなーと思いながらまだ入れなかったのですが、ある日通りかかったら

コーヒーカップの写真が。
もしや…

イートインできるんだ。

そして、「ホットショコラ」という響きがすてき。
幼少期、少女漫画雑誌を読んでは遠い外国に憧れた、あの日々を思い出すようです。

「ジョルジュ、お寝坊さんね。何時だと思ってるの。早くベッドから出ていらっしゃい」

「ママン、ホットショコラを作ってくれたら起きるよ」

りぼんとかなかよしじゃなくて、週刊マーガレットとかの、ちょっとお姉さん雑誌。
中に入って、あの世界に行くんだー。

ショコラショコラ！
のっけからダブルアタック。

クラシックなショコラ！

シンプルにショコラ！

オムレットまで！

すべてはショコラなのだ…。

どのショコラにすべきか迷ったあげく、「さっき肉食べちゃったな、そういえば」と

ホットショコラだけにいたしました（ブラウニー添え）。

スプーンにサムシング。

お店の方「バニラです。お好みで、溶かしながらどうぞ」

バニラ！ショコラにバニラ！

まずはショコラだけ。いただきます…。
どことなく、沼。華麗な沼。
深みにハマっていきそうな。

そこにバニラを足すと…。
軽い！
背中に翼が生えて、地上どころか天まで飛んでいけそうな。

ああ、私の語彙力ではこの沼と空の対比をどう伝えればいいのか術がない。