1000円グルメの旅

1000円札一枚で、日本中の美味しいもの食べてみたい。 と、47都道府県をさすらうブログです。

Category栃木県 そば紀行

オリオン通りを歩いていたら、もう暑くて倒れそう。
塩分とクエン酸を体が欲している。

てなことを思いながら

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まげし とちぎやさんの前を通りかかったら

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おろし蕎麦がいっぱい!
おろしLOVERの私、歓喜。
今日のお昼は決まり。
冷やし南高梅しそおろし蕎麦!…に、とり天トッピングします。

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こちら。

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レモンと梅でクエン酸!

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とり天でたんぱく質!

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YES、大根おろし!

ツユもいただけば塩分補給。
心身共に回復しながら、近くのメガドンキに行ったら




喜久屋書店さんが9月末で閉店されることを知りました。
衝撃からまだ立ち直れません。

★★★★お店情報★★★★★
宇都宮市曲師町2-11
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

★★★★訪問記録★★★★
三回目 この記事



日光市でメープルシロップが採れるというニュースは見かけるのですが(NHKラジオドラマにもなりました)



メープルシロップを使った蕎麦(&ツユ)は初めて知った。
記事にある蕎麦を食べられるのは、那須烏山市の八溝そば街道 そば夢サロン 梁山泊さんのみ。
行ってみました。
の前に問い合わせてみました。
もしもしっ。いつ食べられるのでしょうか。

「今大丈夫です。というか、現在の蕎麦はこの一種類のみです」

なんと。

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ということで馳せ参じました。

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研修生が打つこともある。オーライです。

余談ながら…。
昔(20年くらい前)栃木市在住の上司の新築祝いに
職場一行(10人くらい)でお邪魔したら、日光市民の先輩が
「ウチ(旧・今市市)じゃ、蕎麦打てるのがフツーなんだ」
と、上司宅で蕎麦打ちを始め、あっけにとられて見ていたら、あっという間に
けんちん蕎麦ができあがったのですが、それが、めっっっっちゃ美味しかったのです。
一般市民でもこんな美味しい蕎麦が打てるなら、今市の蕎麦屋さんってどんなレベル~~~
と思った記憶があります。

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日光市のメープルシロップを使い、那須烏山市の蕎麦粉で打つ。
いとおかし。

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お品書きは
・もり
・大もり
・かけ
三種類のみです。
天ぷら等のサイドメニューはありません。
Googlemapの口コミ見てたら天ぷら蕎麦があったので
「あるんだ」と思ったら、天ぷらは持参したものでした。

周囲は「大もり」コールでしたが、私は「もり」で。

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冷たいお茶で嬉しい。

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到着。

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割と大もりな気が…。

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私は蕎麦食べるときに薬味使わない派で、蕎麦湯飲む時のみ使います。

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そばつゆもメープルシロップが使われてるとか。
というので、ちょびっと飲んでみました。
…。
くどくない甘さといいましょうか。

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でもって、水替わりに使われたメープルシロップの蕎麦。
甘いのかなと思ったら甘くない。
しっとり滑らか食感の蕎麦でした。

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ツユに蕎麦湯を入れた瞬間、香りが ほわわわわわわわ と立ちあがり
驚きかつ感動でございました。

★★★★お店情報★★★★
那須烏山市城東215-1
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください






年内は食べ歩き自粛中。
せっかくなので、その間は「行ったけどまだ記事にしていなかった」お店を。

今日は大みそかなので、やっぱり蕎麦の記事ですよね!

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というわけで、今年の夏に訪問した手打ちそば蒼さん。
季節的には対角線上ですが。

もんみやの蕎麦特集号に載った直後で、混雑のあまり一度駐車場の段階で敗退しました。
後日、予約のうえ伺った次第です。

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夫は天盛りそば1200円(だったかな)。

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お海老様がいるだけで、華やか度アップ。

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サイドにちょこちょこ盛りがあるのいいですね。

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わたしは「鴨つけそば」1600円。
もちろん、目当ては

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鴨。
厚みがあって嬉しい…!

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それではお蕎麦を。

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わたしはお蕎麦の種類とか香りとかソバツユのあれこれなど語れる舌をもっておりませんが
しゃっきり美味しくいただきました。

クリスマス前から十日間ほど胃痛との戦いで、リンゴしか喉を通らないようなものだったので
食べたいものを食べたいように食べ、おいしく感じるのは
とても幸せなことだと思います。

ちょっとくらい太っていても、ちょっとくらい人間ドックの数値がアレでも
来年はおいしく楽しく食べていける一年でありたいなと思います。

それでは一年、大変お世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。


★★★★お店情報★★★★
宇都宮市西川田町1004-23
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください




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