1000円グルメの旅

1000円札一枚で、日本中の美味しいもの食べてみたい。 と、47都道府県をさすらうブログです。

Category沖縄県

丸の内外資系OLは、都内外資系OL・J子だったんです。
「私の会社は丸の内じゃない」と本人から訂正指示を受けました。
なもんで、以後彼女の呼び名はJ子となります。

唐突ですが、二人で沖縄に行くことになりました。二泊三日です。私が二泊三日で出かけるなんて、ほぼ二年ぶり!(行けなくなった理由はこちら)。

時期は6月11日~13日。梅雨のど真ん中だから、人も少ないし安いに違いない!シーズンオフっていいよねっ。

シーズンオフの理由をすっかり忘れ、いざ沖縄へ。実に6年ぶりです。前回は「石垣島ラー油を求める旅」でした。なんとなく時代を感じますね。

で、ついた沖縄はさすがシーズンオフ。梅雨の末期。三日間とも土砂降り予報でした。


友「私、青い海・白い砂浜が見たいのよね」

ちょっとくらいは晴れる時間があるんじゃないの。
そう、2人は忘れていたのです。2人とも強烈雨女。「木曽駒ケ岳の悲劇」ですら、すっかり忘れていたのです。

忘れていても、お腹はすくのです。まず食べよう。
私、那覇上陸初めてなんだー。うれしー。

レンタカーで向かった先は


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すーまぬめぇさんでした。沖縄ちっくな店名です。どんなお店かと言うと

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沖縄そばなんでした!
スペシャルでも700円ってすごい。私はスペシャル。肉全部のっけだそうで。

友「私も」

じゅうしいってなんだろう。肉汁サービスだろうか(炊き込みごはんでした)。

友「ビールの選択肢がオリオンビール一択なのが、沖縄に来た感があるわよね」

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きたー。

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すばらしい、この「肉全種類のっけ」。てびちにソーキ?

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これは、ヨモギだっけか。個人的にはパクチーが好きです。

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健康要素を足しまして

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いざ、いただきまーす。

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ああ、この固め麺が優しいお味のお出しを吸って、なんという幸福感。
お肉もハラホロハラホロと柔らかく、ヨモギがそのこってり感を緩和。

ああ、早く「どこでもドア」が発明されればいいのに。
そしたら、毎日ここに、このスペシャルそばを食べにくる。

友「天気予報、ひどいねぇ。そういえば、私たち二人だと雨だねぇ。木曽駒ケ岳の悲劇思い出したよ」

あ。そういえば。

今頃思い出した二人なのでした。
てなわけで今週は「沖縄ウィーク」です。久々の旅日記!


★★★★お店情報★★★★

すーまぬめぇ

沖縄県那覇市国場40-1  

営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください

さて、お土産シリーズ後編。そして、今度こそホントに石垣島「食は命薬(ぬちぐすい)」の旅

の記事も(やっとこさ)最終回(`・ω・´)b 

ラストは華やかに


1000円グルメの日々in宇都宮


石垣島ジンジャーエール で飾ってシメましょう。

この時店頭にあった7種類を全部二本ずつ買って送りました。自分宛てだけど。

7本はお土産に配ったので、残りの7本を自分で試してみましょう(`・ω・´)b

1000円グルメの日々in宇都宮


まずは、基本味のORO(オロ)から。

割って飲むのもいいんでしょうけど、ここは気合いを入れて

1000円グルメの日々in宇都宮


ロックで。氷は松月氷室さんの日光天然氷でいきましょう。

材料は生姜、ブドウ糖、黒糖、シークワーサー果汁、パイナップル酢、香辛料(ピパーツ、
レモングラス、シナモン、秋ウコン、月桃、島唐辛子 。

シナモン以外は基本的に沖縄産(生姜は高知)だそうです。


ではいただきます。


濃厚な甘さっ。


が前面に来て、その後生姜でじわーっと身体が温まります。

うーん、これは炭酸水で割った方がウマかったかも。


1000円グルメの日々in宇都宮


お次、ROJO(ロホ)

材料は

生姜、ブドウ糖、きび糖、シークワーサー果汁、パッションフルーツ酢、パプリカ、
香辛料(レモングラス、ピパーツ、ハイビスカス、ペパーミント、島唐辛子、カルダモン)


1000円グルメの日々in宇都宮


いただきまーす。

これは…


生姜属性フルパワー


ちとキツいくらい。

ということは、やはり炭酸水で割って飲んだ方が魅力発揮かも。

あー、汗が。

1000円グルメの日々in宇都宮


お次。

『JAZMIN de ROJO』(ジャスミン・デ・ロホ)

ジャスミンが入ったノンアルコールカクテル。

材料はさんぴん茶、生姜、ブドウ糖、きび糖、シークワーサー果汁、

パッションフルーツ酢、パプリカ、香辛料(レモングラス・ピパーツ・ハイビスカス・

ペパーミント・島唐辛子・カルダモン)

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いただきまーす。

これは…


優しくまろやかっ。


上二つにあったキツさがない。

いやーめさんこ好みだわ、これ。

1000円グルメの日々in宇都宮


お次、同じくノンアルコールカクテル。

『CAFE de PLATA』(カフェ・デ・プラタ)

カルーアミルクをイメージした珈琲風味。

材料はコーヒー、生姜、甜菜糖、黒糖、黒豆、
香辛料(ピパーツ・レモングラス・シナモン・秋ウコン・月桃・島唐辛子)

1000円グルメの日々in宇都宮


いただきまーす。

個人的趣味観点の感想ですが…


コーヒー味に生姜は合わないと思う。


ミルクで割ればまた感想が違うのでしょうけど、全部ストレートで飲んでしまった。

お次。

1000円グルメの日々in宇都宮


PLATA。

材料は生姜、甜菜糖、黒糖、黒酢、シークワーサー果汁、黒豆、香辛料
(ピパーツ、レモングラス、シナモン、秋ウコン、月桃、島唐辛子)

1000円グルメの日々in宇都宮


いただきまーす。


キリッ(`・ω・´)


…とした感じで飲みやすいです。


1000円グルメの日々in宇都宮


お次、VERDE。


材料は生姜、ブドウ糖、大葉、シークワーサー果汁、パイン酢、香辛料(ピパーツ、

ペパーミント、島唐辛子)

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いただきまーす。


吹き抜ける爽やかな風:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


サッパリ感が強いです。これがいちばん気に入りましたー。

毎日飲むのならコレがいいな。

1000円グルメの日々in宇都宮


そして最後、『LIMONADA de ORO』(リモナーダ・デ・オロ)

材料は生姜、シークワーサー果汁、はちみつ、黒糖、パイナップル酢、
香辛料(ピパーツ・レモングラス・シナモン・秋ウコン・月桃・島唐辛子)

1000円グルメの日々in宇都宮


いただきまーす。

味の総合バランス、的な感じではコレがベストかなーと思いました。

生姜以外の香辛料をいちばん強く感じたのがこちら。

プレゼントするならこれがいいかな。


というわけで、当時店頭にあったものは全種類飲みました。

飲んでいる時は「キッツー(T▽T;)」と思ったりもしましたが、あなおそろしや

クセになってしまった(´∀`)


お取り寄せしようかなーと思う今日この頃。

…だけど送料がかかるので、宇都宮の農産物直売所をまわって

「宇都宮ジンジャーエール」を作ってみようか(´_`。)


★★★お店情報★★★

石垣島ジンジャーエール工房

沖縄県石垣市登野城25-1-東
営業時間&定休日 上記リンクをご参照ください。

★★★訪問記録★★★
一回目
飲んでみた記 (この記事)

石垣島ツアーも無事終了。

しかし、帰るまでが遠足ならば、お土産を食べるまでが遠征です。

ではレッツら試食(`・ω・´)b


1000円グルメの日々in宇都宮


まずはもちろん、石垣島ラー油 から。

そういえば、このために石垣島に行ったのだった。

1000円グルメの日々in宇都宮


山椒が、辺銀さんの旦那様の実家である中国は西安の。

最近大人気の島唐辛子は台風などのリスク分散のため季節によっては

沖縄本島や八重山諸島から、他は基本的に石垣島産(or近辺)の材料だそうです。

で、その材料も70~90歳くらいのオジー、オバーが丹精して作ったものが多いそうで。

1000円グルメの日々in宇都宮


このラベルはロクタ紙を手でちぎったもの、ロゴのスタンプは昔は消しゴムスタンプ

だったそうですが、今は旦那様の実家の西安の石スタンプだそうです。


1000円グルメの日々in宇都宮


糸は芭蕉糸、縛り方は「クラブヒッチ」(西部劇なんかでウマを店先のバーなどに

くくりつけるときに使う縛り方)

1000円グルメの日々in宇都宮


この帽子の紙もロクタ紙。てっぺんとロゴに押してある唐辛子マークは

辺銀さんが消しゴムを彫って作ったもの、鮮やかな朱肉はご主人の実家の

西安のものだそうです。


…とまぁこれだけの手間暇がかかったラー油、

買いにいくのもスゴイ距離だったし、気合いを入れて食べねばならぬ(`・ω・´)b


ラー油だから、やはり餃子だよね。

と、直売所で買ってきた小麦粉で

1000円グルメの日々in宇都宮


皮から餃子を作ってみました。

いやー、丸じゃなくても包めるんだね、餃子の皮って…

つーか、どうやったら丸くのばせるんだろう、餃子の皮って…(T▽T;)


では、もちろん水餃子で

1000円グルメの日々in宇都宮


いただきまーす。

1000円グルメの日々in宇都宮


ブームで道の駅等で食べるラー油をよく見かけるため、何個か買って食べてみましたが

どれも、食べて「ああ、ラー油は油だったなー そして辛いんだなー」

ということを思い出すんですが

これはそんなことがないーっ。

さっぱりしつつ、香味豊か(*´д`*) (なんか演歌歌手みたいな名前だな~)


さて、ここからはペンギンさんの本にあったやり方で(`・ω・´)b

1000円グルメの日々in宇都宮


その1 クリームチーズにかける

つまみにいいです。白ワイン飲みてー。


1000円グルメの日々in宇都宮


その2 卵かけご飯にかける

これも香味ユタカ君登場。

オトナの卵かけご飯だ。


さて、ここから先はマイ・食し方(レシピというにはおこがましいレベル)

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その3 豚シャブにかける。

タンパクな豚シャブが、イッキに香味ユタカ君に!

1000円グルメの日々in宇都宮


その4 茹でたトウモロコシにかける。

これが意外な大ヒット!香味ユタカ君、レコード大賞も夢じゃない!

トウモロコシの甘さが辛さを際だたせるのか、いちばん辛く感じました。

が、その辺は香味ユタカ君がナイスサポート(*゜▽゜ノノ゛☆


これは10回くらい食べました。


そして、最大のヒットは、やはり辺銀さんの本にあったレシピ。

1000円グルメの日々in宇都宮


蒸し茄子を作って、塩と錬りゴマであえて、仕上げにラー油。

1000円グルメの日々in宇都宮


これがめっちゃウマかったー(@@;

ラー油無しだとどこか単調な味が、グッと香味ユタカ君!

ユタカ君、紅白初出場どころかトリを飾ったレベル!


満足(≧▽≦)


てなわけで、結構すぐに無くなりました。

また買いに行かねばなるまい…



★★★★★★訪問記録★★
一回目訪問(前編)  
一回目訪問(後編)

ラー油食べた記  この記事

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